兰萨罗特岛（Lanzarote），想必大部分人听到这个名字会有些陌生。它属于西班牙加那利群岛中的一个，1975年，三毛和荷西定居在加那利群岛，三毛将这片岛屿称为“第二故乡”。
近几年，兰萨罗特岛迎来了高光时刻。一批兼具美学品味与设计巧思的精品酒店相继落成，岛上创意人士不断聚集，身挎徕卡的时髦旅人纷至沓来，尤其来自西班牙本土。而小岛并未脱胎换骨，依然是那座常年阳光明媚的火山岛，拥有相映成趣的熔岩地貌与薄荷色沙滩，还有传奇中世纪艺术家、设计师和城市规划师——塞萨尔·曼里克（César Manrique）留下的经典白墙绿植风格，他用仙人掌绿、墨玉黑与海宝蓝构建了这座岛独一无二的色彩体系。如今，兰萨罗特岛终于迎来了与之灵魂相契的访客。
褪去“Lanza-grotty”（专指质量不佳的人工沿海度假村）的陈旧标签，如今的小岛，尤其是岛内历史名城特吉塞（Teguise）周边，简直是慢节奏的天堂：天穹之下是黑白双色火山地貌，物价亲民且路况友好，连新手司机也能轻松自驾，称它为“阳光版迷你冰岛”并不为过。无论你是来追光、逐浪还是寻访文化印记，这份兰萨罗特体验清单都是你解锁岛屿的最佳选择。
当你提到兰萨特罗岛，塞萨尔·曼里克是无论如何也绕不过去的一个名字。出生在兰萨特罗岛的他，不仅是一位杰出的画家、雕塑家和建筑师，还是一位环保主义者和城市规划师。曼里克的艺术创作深受兰萨罗特岛火山地貌的启发，创造出一系列令人惊叹的建筑和景观作品，让他的家乡成为艺术与自然完美融合的典范。
塞萨尔·曼里克在兰扎特的雕塑作品
整个岛屿弥漫着曼里克的气息，比如环岛的路口大型风动装置，它们缓缓旋转，与岛屿同频呼吸。不过，他亲手设计的几处建筑更值得细细探访。塞萨尔·曼里克基金会（César Manrique Foundation）是理解这位艺术家的起点——他将五座天然火山岩洞改造成现代主义居所。纳萨雷特（Nazaret）附近的LagOmar博物馆则宛如007中的反派基地。
LagOmar博物馆
Mirador Del Río观景台的悬崖咖啡馆隐藏于岩石之中，将拉格拉西奥萨岛的海岸线尽收眼底。而北部的火山熔岩洞穴群Jameos Del Agua则藏着一处无法游泳的“曼里克泳池”，池边有洞穴与白蟹栖息的水潭，静谧而神秘。附近的仙人掌花园Jardín De Cactus种植错落、视野丰富，完美诠释了曼里克的荒漠美学。
Jameos Del Agua溶洞和仙人掌花园Jardín De Cactus
在这座被联合国教科文组织认证的生物圈保护区岛屿上，火山与海洋的千年对话铸就了令人屏息的海岸奇观。
萨罗特的海滩各具风貌，从经典白沙到黑沙火山岩地貌，一应俱全。Playa Papagayo海滩是最有名的一个，当正午阳光穿透玻璃质海水，细软白沙折射出珍珠光泽，浪花在礁石间编织着蕾丝般的泡沫花边。前往这片秘境需穿越三公里原始土路，颠簸的车辙与飞扬的尘土恰似通往伊甸园的试炼，建议披着朝霞启程，独享海湾苏醒时分的私语。
Playa Papagayo海滩
除了Playa Papagayo海滩，北部Los Charcones沙滩可谓是一处天然泳池。退潮时分，墨色火山岩围筑的翡翠池水泛着粼粼波光，脚底细沙与粗粝岩壁的触感交替，恍若触摸着地球的脉搏。
而西部的Los Clicos黑沙滩与冰岛产生跨越地理空间的连接。黑沙滩延伸向蔚蓝大西洋，赭红悬崖下蛰伏着半圆形碧玉澙湖。翡翠湖水与靛蓝海面仅隔一线黑沙，强烈的色彩冲撞令人恍若置身异星——当地传说则认为这是海妖眼泪的结晶。当夕阳将黑沙染作金箔，站在观景台俯瞰这枚“碧绿之眼”，完全可以用“世界尽头与冷酷仙境”这个短语去形容眼前的景象。
Los Clicos黑沙滩
去兰萨罗特买陶瓷已经成为旅行者们前往这座岛屿的理由之一，这里正逐渐成为像马略卡岛一样的手作陶瓷圣地，值得为心仪的陶器腾空行李箱。
在Tinajo的Timijota Studio，陶艺家卡洛斯·马丁内斯·阿罗查（Carlos Martínez Arrocha）以熔岩纹理与土著图腾为灵感，创作出充满玩趣的陶器系列，并开设陶艺体验课。德国艺术家Dieter Noss所打造的Atelier Lanzarote并没有传统美术馆的拘谨，更像是一个艺术家之家——现代艺术在这座岛上展现了自由且创意的另一种样貌。
艺术之家Atelier Lanzarote@mojoFanfan
Haría镇上，蓄着胡须的环保狂人华金·雷耶斯·贝坦科尔托（Joaquín Reyes Betancort）在他的工作室Ceramica Canaria中将当地黏土与火山灰结合，不施釉、不追求完美，墙上满是即将“裂开”的罐子，每一只都是自然的馈赠。岛屿中部的小村Teseguite还有一个阳光充盈的工作室，由巴斯克（Basque）出生的陶艺家埃古斯金·泽赖因（Eguzkine Zerain）主理。她的陶器具有奇特的气泡质感，正在岛上精品酒店中悄然流行。
当大西洋的咸风掠过乌黑的火山灰田，这片被上帝打翻调色盘的土地正酝酿着一场味觉奇迹。在兰萨罗特岛上喝葡萄酒，是独属于这座岛的限定体验。在这片风沙肆虐、年雨日仅35天的火山土地上酿酒，已是奇迹。
俯瞰火山石护圈与种植在其中的葡萄藤
岛上的葡萄藤大多种在火山石护圈中，以免受强风侵袭，因此兰萨罗特的酒无法规模化出口。驱车穿越La Geria葡萄园，恍若闯入外星文明遗址。数以万计的锥形火山石护圈如倒扣的陨石坑铺满视野，每个石圈中央，倔强的葡萄藤正吮吸着地心传来的水汽——这是18世纪农人发明的“鱼鳞坑”种植法，让根系能穿透5米厚的火山灰直达蓄水层，书写出酿酒的智慧与传奇。
更不可思议的是，酒的味道也格外出色，尤其是富含矿物感的马尔瓦西亚（Malvasia）白葡萄酒，火山岩的矿物质气息混着海岛柑橘的清新，恰似饮下一整片大西洋。
La Geria葡萄园和神奇的“陨石坑”葡萄种植基地
如果想更近一步体验葡萄酒，推荐参访250年历史的传统酒庄El Grifo或新一代自然派酒庄Bodega Cohombrillo。
当然，你也可以直接选择入住葡萄园环绕的设计酒店Finca Malvasia或Buenavista Lanzarote——这座由18世纪农舍改造的酒店，躺在火山岩浴池中品着2015年份珍藏，看窗外信风掀起葡萄叶的银色背面，忽然懂得岛上居民说的那句“我们的葡萄酒里，封存着呼啸的风声”。
若说这里的葡萄酒让人惊艳，那么冲浪则更是隐藏惊喜。
最适合冲浪的是Famara海滩。这是一条长达5公里的海岸线，来自西北与东南的洋流在此角力，成就了层次分明的阶梯浪阵。海滩背靠一片陡峭的火山悬崖，提供了独特的景观和令人叹为观止的日落视角。在邻近的渔村可租板或参加冲浪课程，适合初学者练习。除了Famara海滩，许多冲浪高手也聚集在La Santa等地，这里有著名的“左浪”（Left-hander），晴好时甚至能驾驭“管浪”（新手请乖乖留在沙滩）。
在Famara海滩冲浪
兰萨罗特被称为“千火山之岛”并非浪得虚名。这里的火山活动塑造了岛屿的文明基因，影响着岛上的建筑、文化甚至葡萄酒酿造，其中最核心的火山体验地是蒂曼法亚国家公园（Timanfaya National Park）。
1730年9月1日的一次地心咆哮带来了持续2056天的火山喷发，熔岩吞噬了村庄，却在灰烬中孕育出震撼世人的地质奇观，赭红色的火山群如凝固的火焰巨浪，让这里的景观像极了《星际穿越》里的外星基地。在令人惊叹的地表之下，温度在十米深处仍飙升至上百摄氏度。导游将干草抛入地热井的瞬间，火龙腾空而起，印证着地下岩浆仍在不安地涌动。
蒂曼法亚国家公园
虽为热门景点，但曼里克设计的El Diablo火山餐厅也非常值得一试，环形玻璃幕墙将火山群框成动态画卷，中央火山岩砌筑的烧烤台利用火山地热烹饪烤鸡，给食物赋予烟熏火燎的野性气息。若渴望更极致的寂静体验，可徒步15分钟深入Cuervo火山口。在这里，时间仿佛静止，世界也被按下静音键。
El Diablo火山餐厅中使用地热烹饪的烤鸡
除了前文提到的葡萄酒，兰萨罗特岛上的咖啡也极具特色。比如巴里亚基托（barraquito）：一杯分层的甜酒咖啡，包含炼乳、Licor 43利口酒、柠檬皮与肉桂。在特内里费岛部分地区，这杯咖啡也叫zaperoco（狂欢之饮），风味独特，令人垂涎。如果你是早C晚A“信徒”，这一杯定能让你爱上。
兰萨罗特岛上极具特色的咖啡
尽管岛上多以这种复古风咖啡为主，但若你偏爱一杯地道的澳白，那一定要去特吉塞的Mura咖啡馆。这家由乔治亚·科尔斯（Georgia Coles）经营的小店既是咖啡馆也是快闪店，她在La Geria长大，后赴伦敦做创意总监，如今返乡将灵感化作了温暖的咖啡香气。
结束兰萨罗特岛的旅程，如果你还意犹未尽，想要尝试更具原生态的风景的话，就去拉格拉西奥萨岛（La Graciosa）吧。作为加那利群岛最年轻的成员（于2018年才正式加入），相比于已经开发较为完备的其他岛屿，拉格拉西奥萨岛上的生态系统保持原始状态，更像是被时光遗忘在北境浪涛之间的世外桃源。
俯瞰拉格拉西奥萨岛壮阔的地貌
乘船从Órzola港出发仅需25分钟，主村只有700多居民，零星几家餐馆与民宿，洁白房屋星落棋布。岛上可租单车或四驱车，沿着崎岖土路颠簸向北探寻隐秘滩涂。推荐海滩包括浅水白沙海滩Playa La Francesca，北端的Playa Las Conchas海滩更是必去之地，与形似远古巨兽的Montaña Clara岛隔海相望，仿佛闯入梦境。
拉格拉西奥萨岛迷人的海岸线
“这儿有我深爱的海洋，有荒野，有大风，撒哈拉就在对岸，荷西的坟在邻岛，小镇已是熟悉，大城五光十色。”
这是三毛写给加那利群岛的情书。液态的乡愁与固态的永恒碰撞出火花，与大西洋的浪潮和火山的心跳在群岛的褶皱间交织。
这片诞生于火山的岛屿，一半浸在咸涩的浪沫里，一半燃成不灭的地火，最终在水与火的纠缠中找到了平衡。而对于旅行者来说，这里或许是在看过千篇一律的风景后，找寻更为“超现实”的体验的最佳选择。
附录：兰萨罗特岛旅行攻略
如何前往
从北京、上海、广州等国内城市出发，可以选择直飞西班牙首都马德里，再转机前往加那利群岛的主要岛屿机场，如特内里费岛或兰萨罗特岛。群岛内各岛之间的航班和渡轮都十分便捷，游览多个岛屿非常方便。
兰萨罗特岛最佳旅行时间
加那利群岛四季如春，常年平均气温保持在22℃左右，被誉为“永恒的春天之地”。无论哪个季节，都是晒太阳和户外探险的理想时机。
兰萨罗特岛美食推荐
岛上的餐饮主打食材本味，而非华丽噱头。餐厅菜单常见皱缩咸香的加那利土豆、橄榄油浸润的烤章鱼配莫乔酱，或蒜香虾等西班牙经典小吃。靠近Playa Quemada黑沙滩的渔夫老屋餐厅Salmarina，享用慢炖海鲜杂烩（zarzuela）。
Teguise的十年老店Ikarus，主理人卡洛斯·马丁内斯（Carlos Martínez）与路易莎·卡布雷拉（Luisa Cabrera）以虾薄片配鹅肝洋蓟，以饱含激情的新鲜度诠释“从浪尖到舌尖”的哲学。而Palacio Ico酒店内米其林推荐餐厅则更为先锋，由曾任职西班牙知名餐厅Martín Berasategui的主厨维克多·巴尔韦德（Víctor Valverde）掌勺，以虾、黑猪脸颊肉等本地食材创意入菜，风味独特。
兰萨罗特岛旅行天数建议
四天时间足以感受岛屿的慢节奏——景点之间距离都不远，租车自驾即可探索全岛。可从北部前往拉格拉西奥萨岛（La Graciosa），或南下至富埃特文图拉岛（Fuerteventura）。建议在特吉塞停留两晚，这里集中了优质餐厅与市集。
兰萨罗特岛酒店推荐
Casa De Las Flores或Hotel Palacio Ico。另选两晚入住偏远目的地：北部的纯素农场民宿Hektor、南部的曼里克风格庄园Finca Malvasia（由英国人经营），或新开业的悬崖酒店Cesar Lanzarote——全岛唯一一家全服务式精品酒店。若时间充裕，可清晨探访曼里克建筑，下午躺在海滩，轻松实现“文化+日光”的完美平衡。
Hotel Palacio Ico、Finca Malvasia和Cesar Lanzarote
策划 / 悦游编辑部
编辑 / Oliver
撰文 / Toby Skinner
翻译 / Lexie
图片来源 /@mojoFanfan、各酒店官方、Unsplash、视觉中国
版式设计 / CNT ARTROOM
