2025-04-25 16:26·万象硬核
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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2024年10月份，四川绵阳江油市三合镇北林村的村民们在地里面忙活，他们分工合作十分默契，有人挖有人整理，还有人会把整理好的东西运出去。
但是他们挖出来的东西看上去卖相却不怎么样，看上去像是某种植物的根部，横七竖八地躺在筐子里面。
这东西确实不算是什么安全的东西，因为它含有一种叫做叫做“乌头碱”的毒素，这种毒素仅3毫克进入人体就是致人死亡。
但就是这样的一种植物，在当地农户的眼中可以说算得上是“宝贝疙瘩”，因为种植这种东西一亩的产值就能达到3.2万元左右，除去成本，收益大概在2万元。
而在四川江油市就一共种植了5000亩这样的植物，想来收益是很不错的。
那么究竟是什么植物，能为农民带来这样的收益呢？
«——【·有毒的药·】——»
四川，自古以来就有“中医之乡、中药之库”的美誉，江油出产的附子作为川产道地药材的杰出代表，拥有长达一千三百多年的栽培历史。
据《江油县志》记载，自唐代起，江油就开始种植附子，其独特的地理环境与气候条件，造就了附子卓越的品质。
江油位于四川盆地西北部，境内涪江穿流而过，形成了独特的小气候，正好适合附子的生长。
附子为毛茛科乌头属植物乌头的子根加工品，新鲜附子呈倒圆锥形，长2-4厘米，直径1-2厘米。
其表面灰黑色，粗糙且布满纹路，顶端有凹陷的芽痕，犹如深邃的酒窝，周围分布着瘤状突起的支根或支根痕，好似一颗颗小瘤点缀其上。
附子质地坚实，体重，横切面呈现出灰褐色，肉眼可见充满盐霜的小空隙，如同繁星点点，多角形的形成层环纹清晰可见，环纹内侧导管束排列略显杂乱。
经过炮制后，附子的形态与色泽发生显著变化，黑顺片是常见的炮制品之一，为纵切片，形状上宽下窄，宛如一叶扁舟。
其外皮黑褐色，如墨染一般，切面暗黄色，油润且富有光泽，呈现出半透明状，纵向导管束清晰可见，仿佛一条条细小的金线镶嵌其中。
盐附子则保留了鲜品的大致形状，但表面被厚厚的盐霜覆盖，显得更为粗糙，犹如披上了一层白色铠甲。
附子对生长环境颇为挑剔，喜温暖、湿润气候，既耐寒又怕旱涝。
另外它的长成需要比较长的时间，从种植到收获一般需要8-9个月，每年冬至前后开始种植，此时土壤温度、湿度适宜，有利于种根萌发。
在生长过程中，对肥料需求旺盛，比如充足的氮肥促进茎叶生长，磷肥、钾肥则有助于根系发育与块根膨大。
同时，水分管理至关重要，既不能缺水，否则植株生长缓慢、成年之后也会比较矮小；又不能积水，否则会引发根部病害。
江油独特的气候与土壤条件，恰好满足了附子的生长需求，这也是江油能成为道地附子产区的关键所在。
附子虽然有着很高的药用价值，但是却含有剧毒，所以一定要在医生的指导下使用。
附子因含有乌头碱，口服乌头碱0.2毫克即可中毒，3- 5毫克便能致人死亡，其毒性之烈令人谈之色变。
乌头碱是一种二萜类生物碱，进入人体后，犹如一个破坏力极强的 “入侵者”。
它首先作用于神经系统，刺激口腔、咽喉部及胃肠道黏膜，使人产生强烈的刺痛感与麻木感，这种感觉从口腔迅速蔓延至全身，仿佛无数细小的电流在身体里乱窜。
随后，胃肠道症状接踵而至，恶心、呕吐、腹痛、腹泻频繁发作，让人痛苦不堪。
在心血管系统方面，乌头碱会严重破坏心脏的正常节律，引发室性早搏、室性心动过速等严重心律失常，甚至导致心室颤动，使心脏骤停。
同时，还会造成呼吸衰竭、休克等致命后果，危及生命。
由于附子毒性极强，普通加工方法难以完全破坏其毒性，所以国务院将其列入《医疗用毒性药品管理办法》，进行严格管理。
一般使用附子需经过炮制后方可入药，常见的炮制方法有盐制、煮制、蒸制等。
这些炮制过程不仅能降低毒性，还能增强药效，在购买和使用附子时，必须严格遵循医嘱，确保用药安全。
四川江油通过发展中药材产业，成功走出了一条乡村振兴的特色之路。
而附子，这一兼具经济价值与毒性的中药材，也让我们深刻认识到，在开发利用自然资源的同时，必须尊重科学、遵循规律。
只有这样，才能让中药材产业持续健康发展，为乡村振兴注入源源不断的动力，让更多山区百姓过上幸福美好的生活。
参考：
龙陵县人民政府《【健康科普】草乌、附子、附片及制品等乌头类毒性中药材相关知识》
省成本调查监审局《绵阳江油：近5000亩附子迎来丰收 农本调查让种植户降本增收》2024-10-25
怒江大峡谷网 《兰坪河西乡：高山药材绽新彩 铺就深山振兴路》2025-3-14
