阳春三月至芳菲四月，遂宁一中校园里处处洋溢着春日的生机与活力。为搭建家校沟通桥梁，让家长零距离了解学生在校饮食状况，全方位提升食堂服务品质，学校于3-4月期间精心策划并开展了“食堂家长开放日”活动。各年级家长代表与学生代表分批次走进食堂，开启这场关乎“舌尖安全”的深度体验之旅 。
一、开门见山，共话食安初心
活动伊始，学校总务处副主任、食品安全员王奕梅向家长们阐述了此次“开放日”的核心意义——以公开促监督，以沟通筑信任，携手守护孩子们的饮食健康防线。王主任围绕食材采购渠道、验收标准、领导陪餐制度等关键环节，对食堂工作流程进行了细致入微的讲解。不仅如此，还特别邀请家长们化身“质检员”，一同参与食材验收，亲眼见证新鲜食材的源头把控，用实际行动让家长吃下“定心丸”。
二、深度探秘，见证透明厨房
在食堂管理人员的引导下，家长们开启了“后厨探秘之旅”。从食材储存区的分类管理，到加工区的规范操作；从每餐必做的食品留样，到热气腾腾的备餐、出餐环节，食堂运作的每一个步骤都清晰呈现。过程中，食堂管理人员结合食品安全管理制度，展示了库房的科学管理、醒目的卫生许可证、员工健康证公示栏，以及详细的菜单公示、食材溯源信息，将食堂规范管理的细节毫无保留地展现在家长眼前，让“明厨亮灶”真正落到实处，也让家长们的疑虑化作安心。
三、共享食光，品味校园烟火
午餐时分，家长们与孩子并肩而坐，共同品尝食堂精心准备的营养午餐。当日菜品色香味俱全，荤素搭配合理，既兼顾了口感，又注重营养均衡。品尝过程中，家长们频频点头，对菜品的品质和口味给予了高度赞誉，在温馨的用餐氛围里，感受到了学校对学生饮食的用心与关怀。
四、倾听心声，凝聚改进合力
活动最后，学校通过《食堂满意度调查表》广泛征集家长意见。家长们结合参观和用餐体验，畅所欲言，提出了宝贵的建议。学校领导和食堂管理人员认真聆听每一条反馈，承诺将以家长建议为导向，持续优化食堂服务，不断提升学生用餐品质，让每一顿饭都成为健康与温暖的传递。
此次“食堂家长开放日”活动圆满落幕，离不开每一位家长的积极参与和真诚支持。未来，遂宁一中将继续秉持开放、透明的态度，深化家校合作，用责任与爱心守护学生“舌尖上的幸福”，为孩子们的健康成长筑牢坚实的饮食保障！（来源:遂宁一中）
