机械化为主流的今天
用一双手，一把泥，一炉火
制作出形态各异的陶器
这就是有着
新石器型制
浓郁汉代风韵
南北朝时代特点
明清艺术印痕
之称的“土陶烧制”技艺
这样的技艺不是小说
离我们并不遥远
就在江津区几江街道五举村
有一处叫土红山的小山
曾几何时
这里的土陶烧制冠绝巴渝
1912年，江津地区年产陶器达36万件，到1956年鼎盛时期，土陶制品厂多达17家。然而，随着时代变迁，这一技艺险些失传。
2012年，一家名为“淘拓陶瓷经营部”的企业，在五举村一家倒闭的泡菜厂原址开业，继续着对这份技艺的传承。
2018年12月，几江街道五举村土陶器制造技艺，成功入选重庆市级非物质文化遗产名录。
熟能生巧：5分钟成型
揉泥、闷泥、拉坯、塑形……看似繁琐的程序，在工坊里的制陶师傅手上却只需要短短5分钟。
“十几岁就开始学，熟能生巧。”制陶师傅牟永强说，从小就跟着长辈学习土陶烧制，但由于江津土陶市场一度不佳，他不得不多次前往区外、市外打工。
“淘拓经营部”开业后，牟永强选择了在“家门口”就业，娴熟的技艺和丰富的经验让他很快成为了企业里的骨干师傅。
如今，一天时间下来，他最多的时候能制作上百个成型陶罐。
匠心淬炼：24小时不离窑口
陶器成型之后，接下来就是进窑烧制，与许多人想的不一样，绝非简单的“点火”了事。
“我们烧制温度有1300多摄氏度。”技艺传承人陈涛的母亲施伦碧介绍，这一温度相比传统陶艺烧制高出近200摄氏度，正是这一独特工艺赋予了陶器更致密的质地。
“封一次窑，烧七八天。”为了维持烧制水准，每次封窑开始烧制后，都会有人24小时守在窑口换人不停火。
而为了确保类似“恒温”的效果，技术师傅要观察天气、湿度，随时调控窑内的火力。
“老话说的，看天时，考手艺。”正是带着这份匠心，经营部一年开窑烧制八至九次，每窑出大小陶器三千多件，却鲜有失败之作。
传承希望：已有更多人接受
手工制土陶，不似工业品那般规整，却多了一份手作的温度与生命力。
目前，经营部出产的土陶品种已有20多种，售价从4元至600多元不等。
令人意外的是，售价最贵的300公斤大酒缸颇受青睐，每年都有不少客户订购，甚至一次订购几十个。
“只要还有人喜欢，我们就会继续做下去。”施伦碧和儿子陈涛有着共同的心声。
让他们高兴的是，近年来，随着非遗文化的推广，五举村土陶逐渐被更多人知晓，甚至有外地游客专程前来参观、购买，这也让他们有了信心。
或许，在这工业化浪潮汹涌的时代，这份执着的手工温度更加珍贵。
全媒体记者：苏展 陈俊希
视频编辑：苏 展 贺 奎
编辑：周小川 编审：吴 刚
值班副总编辑：易志慧
总编辑：黄 艳
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