2人做过这道菜
Ava-Xie
这是二宝喜欢的一款饼干，记录一下。
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用料
黄油
150克
低筋面粉
275克
鸡蛋液
30克
糖粉
100克
马苏里拉芝士（或奶酪芝士）
160克
芝士造型咸味饼干的做法
- 准备材料，黄油提前软化，面粉过筛，马苏里拉或奶酪芝士切小粒状。
- 黄油加糖粉打发到体积蓬松。
- 分三次加入鸡蛋液，分别打发到鸡蛋液和黄油融合并均匀，最终打好的是有光泽很轻盈的样子。
- 筛入低筋面粉。
- 搅拌均匀。
- 加入切好的马苏里拉芝士粒或奶酪芝士粒。
- 手戴手套抓均匀，并成团。
- 操作台放一层保鲜膜，再撒一层薄薄的面粉，放上面团，上面再盖一张保鲜膜，用擀面杖擀成薄面片，约3毫米厚度吧。
- 用饼干模沾点面粉，并弹掉多余的面粉，在面片上按出饼干来，我是2岁多的宝宝帮忙按的。
- 按好的样子，多余的面团继续成团继续擀薄继续按。
- 我做了两大盘。
- 放说150度预热好的烤箱里，150度烘烤25分钟左右。
- 看到表面金黄色，拿出烤盘，取出饼干放在网架上放晾。
- 随便一摆就很好看。
- 也好吃。
