来源：焦作日报
东海听涛、黄山观松、焦作游山、乐山礼佛、洱海泛舟……在中国辽阔的疆域中，浙江舟山、安徽黄山、河南焦作、四川乐山、云南大理五个城市有着各具特色的文化旅游资源，它们依靠各自独特的魅力频频“出圈”。
各美其美，美美与共。由五地宣传部门共同组建的“山海交响”五城发布联盟成立，这不仅是对各自旅游资源的一次整合和优化，更是对中国多元文化的一次深度挖掘和展示。
未来，五地将通过各地新媒体平台，相互推介各自的文化旅游资源和城市形象，进一步推动各地文旅产业发展，让游客能够更加便捷地串联起这些美丽的景点，感受五城“脉动”。
翻山越岭
携手并肩
浙豫滇皖川，五城跨省联动
共谋城市文旅发展新篇章
带给你一场双向奔赴的文化盛宴
这一站，来舟山
感受岛城“乡”味~
咸咸的海风，鲜美的渔获
舟山不仅是一座海岛天堂
更是一座美食宝库
从透骨新鲜的海产到传统手作零嘴
每一口都是大海的馈赠
舟山的山海至味正踏浪而来
邀您开启一场唇齿间的海岛奇遇
PART.1
舟山小黄鱼
舟山渔场作为世界四大渔场之一，盛产的野生小黄鱼肉质细嫩鲜香，深受大家喜爱，已经成为舟山的一张名片，2021年12月“舟山小黄鱼”注册为国家地理标志证明商标 。
舟山小黄鱼鱼鳞金黄透亮，肉质紧实无腥，清蒸时鲜香扑鼻，红烧后汤汁浓厚。小黄鱼主骨分明，细刺少，老人小孩也能放心食用。
PART.2
红膏呛蟹
红膏呛蟹，绝对是舟山渔家宴席的C位冷盘。蟹膏如胭脂红，蟹肉如雪花白，鲜中带咸，咸中带香，香中带甜。
红膏呛蟹 选用舟山渔场的三疣梭子蟹，以盐卤精心腌制而成。这道传统佐酒菜，是舟山人年夜饭的必备佳肴，亦是宴请宾客时彰显诚意的“硬菜”。
PART.3
舟山泥螺
舟山泥螺（又称“黄泥螺”或“醉泥螺”）是舟山群岛最具特色的海鲜特产之一，以肉质鲜嫩、咸鲜带酒香而闻名，尤其以腌渍醉泥螺最为经典，是当地人佐餐下饭的“压饭榔头”。
舟山渔民称泥螺为“海中人参”，因其营养丰富（含蛋白质、微量元素）。旧时渔民出海常带一罐泥螺，既耐储存又能补充体力。
PART.4
舟山鱼鲞
舟山人喜欢去市场上囤积新鲜的鱼货，处理干净后制作鱼鲞，工序并不繁杂，只要开始晾晒，吹过岛城的风，就会让这些渔获产生原始而淳朴的味道。
晒干后的鱼鲞，肉质饱满、纹理清晰、柔软而鲜肥，既保留了鲜鱼的原味，又多了一份富有嚼劲的口感。
PART.5
定海南美白对虾
定海南美白对虾依托舟山沿海优质水域，采用生态养殖技术，虾体透明壳薄，肉质紧实鲜甜，营养丰富，高蛋白低脂肪。
定海南美白对虾凭借优良的品质和舟山海鲜的声誉，成为消费者喜爱的水产品。若到舟山旅游，别忘了品尝这道“海洋的馈赠”。
PART.6
舟山带鱼酥
带鱼酥是舟山的特色小吃，选用新鲜带鱼，裹上面糊后炸至金黄外酥里嫩，鱼肉鲜香，带鱼酥口感丰富，是老少皆宜的海鲜点心。
冒着热气的带鱼酥，一口下去，油润从鱼肉中沁出，酥脆鲜香，一块一块欲罢不能~
PART.7
舟山海鲜面
舟山海鲜面，一碗集海鲜之大成的美味。面条劲道，汤底鲜美，红虾、蛤蜊、鱼片……各种海鲜齐聚一堂。
各 种海鲜食材一同烹煮，汤头清而不浊， 面条浸润在海味的浓汤里，根根入味，山海美味，都在这一碗里头，让你的味蕾瞬间被撬动开。
PART.8
舟山鱿鱼丝
海风吹拂悬挂晾晒着的鱿鱼，数以万计的鱿鱼在数日晾晒后渐渐风干，空气中还残留着浓浓的鱿鱼味。
舟山普陀是“中国鱿鱼之乡”，而鱿鱼丝是所有舟山人记忆中的美食，丝丝甜味，柔韧鲜美，越嚼越香，回味无穷。
PART.9
普陀佛茶
普陀山佛茶，又名普陀山云雾茶、凤尾茶，多次在省、国家级茶叶博览会中获得金奖，同时被中国茶叶博物馆收藏。
茶“似螺非螺，似眉非眉”，色泽翠绿披毫，香气芬芳。呷一口味醇宜人，再喝第二开，更是滋味清馥，三品可渐觉齿颊含芳，香清韵足，喜好品茶的人士可不能错过~
PART.10
倭井潭硬糕
倭井潭硬糕又叫“可以吃的石头”，鹅黄色的糕体中透着莹亮的白，入口香甜不粘牙，含在嘴里回味无穷。
2008年，倭井潭硬糕获“浙江省老字号”称号，硬糕制作工艺被列入第二批市级非遗保护名录。
PART.11
观音饼
观音饼历史悠久，优选天然健康的食材，皮酥层薄，馅心香糯可口，老少咸宜，尝一口，细软油润，回味无穷。
观音饼还融合了普陀山、舟山海洋的地缘文化，极具舟山地方特色。
PART.12
岱山沙洋晒生
岱东沙洋晒生是舟山岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史，采用祖传秘方配置晒干而成，颗粒饱满，美味可口，系花生中的精品，是招待宾客、馈赠亲友之佳品。
沙洋晒生出产于省级风景名胜区“鹿栏晴沙”，晴沙境内沙质细腻，是生产花生的天然基地。沙洋晒生是岱山三宝之一，为当之无愧的绿色无公害食品，历来深受人们的喜爱。
PART.13
金塘大麻饼
金塘麻饼，是舟山的传统糕点。饼皮酥脆，馅料丰富。海苔、花生、豆沙……每一种馅料都让人爱不释手。咬一口，饼皮的酥脆和馅料的香甜交织在一起，让人回味无穷。
作为舟山金塘镇最有特色的食品之一，金塘麻饼是人们走亲访友、过年过节的佳品。
PART.14
舟山晚稻杨梅
晚稻杨梅为浙江省四大杨梅品种之一，因其成熟期比普通杨梅稍晚，从前杨梅红时又正值播种晚稻，故称之为晚稻杨梅。
舟山晚稻杨梅果实紫黑，肉质细腻，甜酸可口，汁多清香，品质优异。
PART.15
金塘李子
金塘李子以皮青心红、果大核小、汁多鲜美而闻名，是浙江省传统十大名果之一，并于2008年获批国家地理标志证明商标。
咬一口，用舌尖感受甜蜜的果肉，让齿颊感受脆爽，转瞬间清爽的汁水充盈口腔。
PART.16
皋泄香柚
皋泄香柚是舟山市定海区皋泄地区的特色柚子品种，以皮薄肉厚、汁多味甜、香气浓郁而闻名，是当地的传统名果之一。
皋泄香柚种植历史可追溯至清代，已有数百年栽培经验，曾被列为贡品，享有“舟山蜜柚”的美誉。
PART.17
登步黄金瓜
海岛土质种出来的黄金瓜皮色似佛光，口感软糯又细腻丝滑，果肉绵软多汁，咬一口又脆又甜。
五、六月份去登步，海风里也夹杂着瓜果的甜香，黄金瓜水润清甜的感觉，是许多舟山人独特的夏日味觉记忆。
PART.18
东沙香干
东沙香干是东沙镇老作坊豆腐制品厂继承和发扬古镇豆制品的传统工艺，采用祖传秘方与现代科技相结合精制而成，口味独特。
东沙香干表亮里白、色泽光鲜、香气浓郁、质地韧而不坚，口味鲜而细腻，老少皆宜，有“舟山素海鲜”之称。
PART.19
海仙配杨梅酒
“南风吹吹，杨梅烧酒嘬嘬”是不少舟山人心中的神仙生活，在舟山，提起杨梅酒，许多人脱口而出的便是海仙配。
普陀特产的海仙配杨梅酒，开盖后便能闻到自然的杨梅香气，小酌一杯，杨梅酒清醇而甜酸萦齿，酒意在口腔中肆意奔腾。
PART.20
条子糕
舟山条子糕，质白细软，不粘牙易消化，无任何添加剂，独具天然香味，因而从清末民初就深受地方居民欢迎，成为舟山驰名的土特产品之一。
舟山条子糕不仅是一种美食，更是舟山饮食文化的缩影，来舟山旅游时不妨品尝这一地道风味。
漫步渔港，聆听潮声
品味海鲜盛宴，体验渔家风情
舟山的味道，早已镌刻在记忆里
来舟山游玩
不妨带上一份土特产
让东海的鲜美，伴你归途
让渔乡的风味，延续这份旅程的温暖
来源：中共舟山市委宣传部
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