一、节气特点
谷雨是二十四节气的第 6 个节气,通常在每年 4 月 19 日至 21 日之间,标志着春季的结束和夏季的临近。来让我们看看谷雨都有哪些特点吧!
雨水增多,雨生百谷
谷雨之名源于 “雨生百谷”,此时降水明显增加,尤其是华南和江南地区,常出现持续性降雨或暴雨。充足的雨水滋润大地,促进谷类作物(如水稻、玉米)及春播作物的生长,是农耕的关键时期。
民间有 “谷雨前后,种瓜点豆” 的谚语,反映了雨水对农业的重要性。
气温回升,气候湿润
全国大部气温显著升高,北方平均气温达 15℃~20℃,南方更高,湿度增大,空气湿润。
二、传统习俗
食香椿,尝春鲜
谷雨前后,香椿新芽鲜嫩,有 “雨前香椿嫩如丝” 之说。人们采香椿制作菜肴(如香椿炒蛋、凉拌香椿),不仅口感鲜美,还被认为有健脾开胃、祛湿解毒的功效。
走谷雨,踏春行
民间有 “走谷雨” 的习俗,即谷雨日青年妇女走村串亲,或到郊外散步,寓意与自然相融合,强身健体,消灾纳福。
贴谷雨贴,驱虫害
北方部分地区有贴 “谷雨贴” 的习惯,谷雨贴多为手绘或印刷的图像,上有五谷、昆虫,或写有 “谷雨三月中,害虫全无踪” 等吉祥话,张贴在门窗、粮仓等处,祈求农作物免受虫害。
赏牡丹,品花韵
谷雨前后是牡丹盛开的时节,被称为 “谷雨花”,各地举办牡丹花会,人们赏花、宴饮,感受春天的最后一抹繁华。
三、文化内涵
谷雨不仅是农耕的重要节点,更承载了人们对自然的感恩、对丰收的期盼和对生活的热爱。从祭海、祭仓颉到食俗、花事,习俗中处处体现着 “天人合一” 的传统智慧,以及对季节变化的细腻感知。