传统月饼新风尚：无转化糖浆酥皮月饼热销中

用料

♥月饼皮部分：

40克

小苏打

2克

45克

蜂蜜

27克

玉米油

80克

普通面粉

250克

♥馅料自由（按需）

老式酥皮月饼（不加转化糖浆）的做法

1. 小苏打和水放入容器，混合均匀。

1. 加入糖、蜂蜜、玉米油，混合均匀。

1. 放入面粉混合成团，不要过度揉面，不需要醒面。

1. 饼皮和馅料都是25克一个。

1. 压模

1. 烤箱上火190°下火170°预热，中层烘烤16分钟。
   ♥烘烤的时间和温度根据个人烤箱调节。
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1. 出炉，无需回油~
   香脆可口~