可爱萝卜馒头引发热潮，网友纷纷分享制作方法！

新晋奶妈喜获小猪蹄子一枚，看着胖嘟嘟的小猪蹄子，每天都想啃他肉嘟嘟的小手。听说小朋友都不爱吃胡萝卜和菠菜，作为大人的我也不爱吃（挑食不好） 于是母爱爆发，用这俩蔬菜榨汁做了这个肉嘟嘟胖乎乎的馒头！小朋友都喜欢胖嘟嘟萌萌的东西，特地做成了胖乎乎的萝卜馒头，造型卡哇伊，又融入了胡萝卜汁和菠菜汁，营养健康！再也不担心家里的娃不吃胡萝卜和菠菜啦～

用料

胡萝卜

200g

清水

200g

菠菜

200g

清水

150克

面粉

600克

酵母

6克

白糖

72克

12克

胖嘟嘟萝卜馒头

1. 准备好全部食材。

1. 胡萝卜洗净去皮切丁，菠菜洗净去根切段。

1. 胡萝卜丁加入200g清水，倒入破壁机打成汁，用筛子过滤出无渣的纯胡萝卜汁，取200g胡萝卜汁备用。菠菜加入150g清水，倒入破壁机打成汁，用筛子过滤出无渣无泡的纯菠菜汁，取100g菠菜汁备用。

1. 取一个干净无油的面盆，放入400g面粉，4g酵母粉，48g白糖，8g油，倒入200g胡萝卜汁。

1. 揉成光滑的面团，用湿布盖着防止表皮风干。

1. 另外取一个干净的面盆，倒入200g面粉，2g酵母粉，24g白糖，4g油，倒入100g菠菜汁。

1. 揉成光滑的面团，用湿布盖着防止表皮风干。
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1. 先制作萝卜，取18g一个的黄色面团，揉搓成光滑的小球。

1. 用双手将小球搓成长条，一侧搓尖。

1. 另外做萝卜叶子，取3g一个的绿色面团，搓成光滑的小球。

1. 在萝卜面团的顶部用筷子扎一个洞。

1. 3g的绿色面团分成3份，一份大的做中间的大叶子，两份小的做两侧的小叶子。一起塞入萝卜顶部的洞里。

1. 在老板台式蒸箱ST01蒸盘上铺上油纸，摆放好做好的萝卜馒头生胚。盖上湿布发酵至1倍大。

1. 放入老板台式蒸箱新品ST01，选取“营养蒸”模式，设置100°，蒸15分钟。

1. 老板台式蒸箱ST01的水箱就在顶部右侧，使用过程中缺水的时候，电蒸箱会自动暂停，发出报警提示音，外露式水箱在烹饪过程中加水十分便捷。

1. 萌萌的萝卜馒头和典雅黑钢铁硬汉电蒸箱意外反差萌！

1. 胖嘟嘟的萝卜馒头没有胡萝卜和菠菜的生味，卡通造型更容易让小朋友接受！

1. 可以根据自己的喜好做更胖嘟嘟的萝卜馒头，圆乎乎的更受小朋友喜欢。