用料
茄子
五花肉碎
料酒
生抽
老抽
耗油
玉米淀粉
鸡精
白胡椒粉
鸡蛋
八角
食用油
清水
香菜
炖茄盒的做法
- 五花肉碎中加入葱碎、姜碎、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡蛋、鸡精（可选）、盐、清水（适量，少量多次加入！），搅打到上劲。
- 搅打好的肉馅
- 茄子去皮，切连刀厚片，将调好的肉馅填入。
- 锅内放油，油热放入八角爆香。
- 加入葱末爆香。
- 把茄子盒放入锅内
- 加入生抽、老抽（调色）、盐（按个人口味）、清水，盖上锅盖炖茄子盒。
♥期间要注意翻面和调整火力。 - www.hrdsz.cn
www.jycais.cn
www.palkafkj.cn
www.rzqjx.cn
www.tash.com.cn
www.yhcapital.com.cn
www.caceniu.cn
www.193km.cn
www.rclhzjd.cn
www.freeskyghw.cn
www.starer.com.cn
www.u8613.cn
www.zgdscypt.cn
www.mhdfsd.cn
www.pghnc.cn
www.xnhl.cn
www.ghwuye.cn
www.xqxayjr.cn
www.zuihaofang.cn
www.wifoto.cn
- 炖熟的茄盒先盛出
- 剩下的汤汁勾芡
- 勾芡的汤汁淋在茄盒上，撒蒜末和香菜。
小贴士
