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今天是4月18日,截至14时30分,昆明热搜榜前几分别是:

棉花糖爸爸与寻找19年女儿今日相见 原来全是爱可以打开云南美食 把春天种进昆明的晨光里

其中由春城晚报主持的话题#云南保山一级功勋警犬离世#热度也在持续攀升中。

今年的头水菌,比以往来得晚一些


受访者供图

春菜还未下桌,昆明人的年度“吃菌倒计时”已悄然启动。4月18日,云南木水花野生菌交易中心迎来今春首批4.5公斤头水见手青,其中品质最优者成交价达2000元/公斤,顶级货经商户分拣后零售价更直冲3000元/公斤,#头水见手青刚上市就被秒收##品质好的头水见手青约2000元一公斤#两个话题当日即登上微博热搜。

从事野生菌批发的马明文老板向记者透露,今年因雨水偏少,头水菌上市较去年推迟了一些天。其直接从农户手里收购的头水鸡枞批发价已达1500—1800元/公斤,市民终端购买价将突破2000元大关。


图片据8099999

记者从位于东三环的云南野生菌交易中心了解到,首批到货的见手青实施分级定价:普通品相1500元/公斤,而伞盖完整、直径超5厘米的极品货被标注3000元/公斤的高价。“现在日均到货量比较少。”市场负责人杨光表示,目前野生菌交易仍处“尝鲜阶段”,市场只有红葱、鸡枞、谷熟菌几个品种。根据历史交易数据显示,随着5月雨季来临,见手青价格将逐步回落至500元/公斤左右,较当前价格下降75%。

高价头水菌主要流向高端餐饮市场,杨光建议普通消费者待5月产量回升后购买,既可享受合理价格,又能确保食用安全。

今天的“开屏热搜放大镜”之旅告一段落

下期开屏热搜放大镜

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策划 王云

统筹 何晓宇

开屏新闻记者 张田睿 赵荣荣 文/剪辑视频

责任编辑 易科彦

责任校对 吕世成

主编 武熙智

终审 编委 李荣

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