本报驻法国特派记者 于超凡
《欧洲时报》15日报道称，法国农业部长安妮·热纳瓦因一则宣传法国有机农业的广告陷入争议。法国《解放报》获取的一封内部邮件显示，农业部长办公室曾建议在广告中使用白人面孔演员，并以更具“法国特色”的菜肴取代一款源自北非的传统食品。
据报道，这则广告是法国农业部推出的“法式有机”宣传活动的一部分，旨在重振消费者对有机农产品的消费热情。该片由法国创意机构策划，原定于5月22日起播出。据《解放报》披露，该广告原片中出现了北非经典菜肴库斯库斯和一名混血面孔的男孩，农业部长办公室在邮件中要求制片方对此进行调整。“在第一幕中展示一名青少年准备蛋黄酱时，请选择‘高加索演员’。”部长办公室在4月7日的邮件中这样写道。此外，部长办公室还建议将一幕家庭聚餐场景中出现的库斯库斯换成更具法国传统特色的卡苏莱炖菜。
此事引发舆论广泛关注。法新社、法国BFM电视台等多家媒体就此事询问法国农业部。该部门未否认媒体披露邮件的真实性，但回避了有关白人面孔的争议。农业部表示，“法式有机”宣传活动面向所有人群，菜品调整是为了更好地展现“本地食品和有机食品的多样性”，并对引发争议表示“遗憾”。
最新报道称，负责广告制作的创意机构也对此事作出回应，称尽管最终广告中的菜品已更换为卡苏莱，但演员阵容并未发生变化。制作方在邮件中表示：“所有演员及参演儿童早在制作前就已选定并安排完毕。”
据介绍，库斯库斯是一道源自北非的传统主食，由粗粒小麦粉蒸制而成，通常与炖菜或肉类搭配食用。卡苏莱则是一道法国南部传统炖菜，以白芸豆为主料，常加入香肠、鸭腿或羊肉等食材，需长时间慢火炖煮，风味浓郁，具有典型的法式乡村风格。
