导读:“津液”是人体正常水液的总称,它具有滋润、滋养脏腑和组织的作用。如果体内出现津液不足,就会导致身体出现“口干、咽燥、皮肤干燥、便秘”等症状,特别是长期缺津液,还会导致症状加重,所以在每年春天,大家一定要把津液补足。而很多人认为补津液就是喝水,其实在补津液时,多喝一些滋阴降燥的汤,能更好的起到生津的作用。比如我今天给大家介绍的这4碗“生津水”,都是非常适合春天经常喝的,因为经常喝能赶走口干、咽干、皮肤干。
第一碗:黑豆乌梅蜂蜜水
黑豆乌梅蜂蜜水是一碗具有特别好的“滋阴生津、清热润燥”的汤,无论春夏秋冬,只要有“口干、咽干、虚火上升”等症状,都可以煮着喝,特别是食欲差的人,可以多喝这汤,还能起到一定的健脾胃的功效。
【食材准备】:黑豆50克、乌梅10克、蜂蜜适量。
【制作方法】:
第一步:把黑豆放入冷水中浸泡6-8小时,直到黑豆完全泡胀后,就可以将黑豆捞出,然后再用自来水将黑豆冲洗干净。
第二步:锅中放入适量水,然后把黑豆、乌梅全部放入锅中,中小火将它们炖煮20分钟就可以关火了,等黑豆乌梅水放到半热后,将一勺蜂蜜放入水中搅拌均匀即可食用。
第二碗:鸡头米马蹄百合汤
马蹄具有生津止渴的作用,百合具有润肺,改善口干、皮肤干燥的作用,鸡头米具有祛湿、健脾、养胃的功效,将它们三者搭配在一起煮汤,具有很好的补津液功效,特别是脾虚的人,可以多喝这汤。
【食材准备】:鸡头米50克、干百合20克、马蹄50克、冰糖适量。
【制作方法】:
第一步:把鸡头米冲洗干净,然后把干百合放入冷水中浸泡4-6小时捞出洗净,接着把马蹄削皮洗净后切成小碎末备用。
第二步:锅中放入适量水,然后把鸡头米、泡胀的百合全部放入锅中,大火将它们煮10分钟后改小火,继续煮10分钟。
第三步:等百合、鸡头米全部煮熟后,再将马蹄和冰糖全部放入锅中,继续煮5分钟即可饮用。
第三碗:雪梨陈皮银耳话梅汤
因为雪梨的润肺、陈皮的理气、银耳的滋阴和话梅的开胃,所以雪梨陈皮银耳话梅汤是一碗润燥生津、理气健脾的养生汤,特别是肥胖的人或消化不良的人,可以多喝这碗汤,每次喝完这汤,感觉整个身体都舒服了。
【食材准备】:雪梨1个、银耳30克、陈皮3克、话梅5克、冰糖、枸杞适量。
【制作方法】:
第一步:把银耳放入冷水中浸泡10分钟后捞出洗净,然后把雪梨冲洗干净后切成骰子大小的块状备用。
第二步:把银耳放入锅中,大火煮10分钟后关火,把银耳焖30分钟后,就可以将雪梨、陈皮、话梅全部放入锅中,大火煮10分钟,最后将少许冰糖、枸杞放入锅中继续煮2分钟即可食用。
第四碗:绿豆莲子百合汤
绿豆和莲子百合是绝配,因为这3种食材搭配在一起,具有很好的“滋补津液、清热解暑、养心安神”的功效,特别是心火旺、睡眠不安、口干舌燥的人,可以经常喝。
食材准备:绿豆50克、莲子20克、百合20克、冰糖适量。
【制作方法】:
第一步:把绿豆洗净后放入碗中,然后再碗中放入适量水后,把碗放入冰箱中冷冻1晚上,经过冷冻后的绿豆,煮的时候会更易开花。
第二步:把莲子、百合全部放入锅中,将它们浸泡4-6小时后捞出,然后再用自来水将它们冲洗干净。
第三步:锅中放入适量水,等水煮沸后,把绿豆、莲子、百合放入锅中,中大火煮20分钟后,将少许冰糖放入锅中,继续煮20分钟即可食用。
春天,要多补津液少喝水!“黑豆乌梅蜂蜜水、鸡头米马蹄百合汤、雪梨陈皮银耳话梅汤、绿豆莲子百合汤”这4碗生津水,能防止口干、咽干、皮肤干!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。