4月3日，四川省宜宾市市场监管局联合市教育和体育局召开学校食材供应商行政约谈会。
会上，宜宾市市场监管局通报了“校园餐”突出问题专项治理和2025年春季校园食品安全和膳食经费专项检查的情况及存在问题；宜宾市教育和体育局后指中心负责同志对学校食品安全工作提出工作要求；各食材供应商针对生鲜农产品溯源平台使用中存在的问题进行交流发言。
会议要求，作为学校食堂大宗食材的供应商，要依法依规落实企业主体责任。要按照中、省、市关于学校食品安全的要求，依法依规开展经营活动，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，配备食品安全管理人员，排查并消除各类风险隐患，切实把好校园食材“入口关”；建立健全食品安全制度，加强人员培训；要取有力措施，把好来源关、运输关、贮存关、配送关，严禁以次充好、食材不新鲜、达不到配送规范要求问题；压实压细责任，严格按照配送合同履行配送义务，着力提升企业食品安全管理水平，全面落实企业主体责任；积极配合运用好《宜宾市生鲜农产品溯源平台》，利用信息化平台加强学校原料管理，提高食品安全追溯的准备性和效率，真正做到校园食品安全可追溯。（来源：宜宾市市场监管局）
