这款咸口的面包太好吃了，出炉直接抢光啦，废话不多说直接上配方[派对R]
材料：
面包体：顶焙麦芯吐司粉400克，奶粉20克，全蛋液50克，牛奶260克，（根据面粉的吸水性可以±10克）盐4.5克，新鲜酵母15克，（或者耐糖干酵母5克，）糖50克，黄油45克。
香肠12根。
表面装饰：芝士片，沙拉酱。
用料
高筋面粉
400克
奶粉
20克
全蛋液
50克
牛奶
260克（根据面粉的吸水性±10克）
4.5克
白糖
50克
新鲜酵母
15克（或者干酵母5克）
黄油
45克
香肠
12根
表面装饰
芝士片
6片
沙拉酱
适量
这个面包味道绝了，安利你们都去做❗的做法
- 除了黄油以外，把所有的面团材料依次放入厨师机（夏天揉面要用冰的液体）。
- 低档混合均匀再用中速揉到能的时候加入黄油，继续揉到完全阶段，能拉出弹性的手套膜。
- 放保鲜盒里醒10分钟左右。
- 取出面团平均分成12个，揉圆再次放入保鲜盒醒15分钟左右。（夏天少醒一会，冬天多醒会儿）
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- 取一个醒好的面团，光面朝上，擀成长方形。
- 然后翻面，卷起来，搓成一个长条形状。
- 放香肠上绕三圈。
- 依次放入烤盘里面
- 放入发 酵箱32度，湿度80左右。
- 发到2倍大，表面刷上蛋液。
- 芝士片，一切两个，放上面，Z字型挤上沙拉酱，（上面可以撒点欧芹点缀一下）
- 放入提前预热好的烤箱，上火200，下火170度烤16到18分钟左右。
- 烤16到18分钟左右，后面观察上色效果，上色满意出炉。（这个平炉烤箱真的是私房创业好帮手，上色均匀，温控好，做面包少走弯路，不踩坑。）
- 炉后端起烤盘震一下，把热气震出来。
- 放到凉网上，晾凉装进保鲜袋密封起来保存。（吃不完的面包密封放冰箱冷冻保存
- 一口沦陷。
小贴士
