超帅气的吐司,迷彩色的,一次吃到三个口味,颜值高又松软,看着复杂,其实做起来很简单~

用料

高筋粉

240克

低筋粉

60克

细砂糖

35克

淡奶油

60克

牛奶

100克

冰水

50克

干酵母

3克

4克

黄油

20克

抹茶粉

适量

可可粉

适量

竹碳粉

适量

面包机版迷彩吐司的做法

  1. 除了盐,黄油,干酵母,其他材料放入面包机,选择:模式13 Imix和面,时间:5分钟。揉好后连面包桶一起冷冻20分钟。这样可以有效控制面温。
    把面团剪成小块,加入盐,选择:模式13 Imix和面,时间:20分钟。
    加入软化黄油和干酵母,选择:模式13 Imix和面,时间: 15分钟。
    然后分出绿色120克,黑色120克,可可色120克,剩下的淡可可色。
    Ps:抹茶粉,竹炭粉,可可粉分别加一点点冰水揉匀,大概几分钟就好。可以面包机和手揉同时进行,会比较快。



  1. 四个面团分别滚圆,盖盖子入冰箱冷藏松弛半个小时。(冷藏是因为夏天)



  1. 然后黑色分三个,绿色两个,淡可可色四个,可可色两个,大小差不多即可,不用刻意称取,分别滚圆备用。



  1. 把一个淡可可色的面团擀开成15厘米的长椭圆形,绿色同样擀开,取一个黑色搓成15厘米的棒状,放在绿色中间,绿色半包住黑色,再放在淡可可色上面。



  1. 然后用同样的方式随意地重叠摆放面团,宽度厚度都可以不同,长度一致即可,重点是不要把相同颜色的面团重叠在一起。



  1. 把面包桶的搅拌页取下,把面团放入面包桶,选择菜单17发酵,发到8分满即可。



  1. 发酵到位后选择菜单23烘烤,时间:40分钟。



  1. 烤好马上取出面包桶,轻震一下震掉热气,把面包晃动一下侧着倒出来。
  2. m.i9t3glf.cn/article/20250409_18570.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_30958.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_26457.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_35283.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_55225.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_47975.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_89318.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_84095.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_56041.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_88844.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_22395.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_53185.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_47836.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_69946.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_19537.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_99984.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_14898.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_67496.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_71712.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_21276.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_03673.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_64141.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_54505.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_75528.shtml
    m.i9t3glf.cn/article/20250409_52670.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_81560.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_26990.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_59705.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_85661.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_11684.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_35365.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_10050.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_22008.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_70830.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_86931.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_33035.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_19636.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_13124.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_35880.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_40053.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_95525.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_10223.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_48814.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_09840.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_61338.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_51714.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_89679.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_50127.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_93629.shtml
    m.397aeck.cn/article/20250409_02452.shtml



  1. 晾凉后切开。



  1. 非常柔软。



ad1 webp
ad2 webp
ad1 webp
ad2 webp