2024年，第三届南京市旅游饭店协会在服务大局上，又书写出了新篇章、新风采。他们不断扩大服务对象，扩容服务领域，在服务企业实体、服务行业发展、服务文旅大局等方面，服务情深、创意频出。
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服务企业实体
2024年，“市饭协”各项工作，始终围绕服务大局这一主线。服务大局，最终还是要落实、落细到服务会员企业的实体上。会员企业经营实力的增强，是“市饭协”工作的服务点、关注点、中心点。2024年他们的各项工作，绝大多数都是从服务会员企业实体着力、着眼的。
着眼提升品质
“市饭协”定期举办服务品质提升培训；开展服务品质提升研讨交流，分享经验做法，促进会员企业的服务品质提升和经营效益提高。2024年6月中下旬的半个月时间，他们与市文旅局共同举办2024年南京市旅游饭店从业人员技能大赛，82家饭店、387名选手参加比赛，这是有史以来最大规模的技能大赛，目的是组织和动员各会员企业苦练内功、打牢服务技能和服务品质的基础。这次大赛，充分展示了全市酒店一线员工精湛的服务技能；是一场锻造酒店工匠精神、增强酒店服务技能交流、扩大酒店行业影响的比赛。通过比赛，涌现了一大批知识型、技能型、创新型的服务人才，为全市会员企业和全市旅游高质量发展，提供了人才支撑。
落细专项服务
“市饭协”2024年细化各项服务工作，充分发挥各专业委员会分支网络的条块管线功能和作用。为了把各项服务工作做精做细，2024年初，协会就组织所属14个各专委会负责人，召开专题会议，研究布置2024年全年各分支机构服务会员的主要工作内容和工作重点。营销专委会在服务会员企业分析市场、分析消费、分析数据、导向酒店运营方向上，工作扎实、服务精准，深受会员企业赞誉；商务酒店专委会安排在“长江之恋”游轮上召开专题会议，黄埔大酒店总经理介绍该商务酒店扩展“长江之恋”游轮新业态运营的做法，与专委会40多家会员单位、60多位高管座谈探讨商务酒店突围创新，以及新业态、新趋势，活动内容和形式使会员耳目一新、深受启发。
促进企业互动
“市饭协”着力为会员企业运营创造良好的环境。一是促进会员之间互动。“市饭协”组织酒店会员企业之间交流活动、相互学习、取长补短。如组织会员企业参加“学习金陵模式”研修班，分享金陵饭店经营创新、营销创新、房务运营、及提升餐饮核心竞争力的经验做法；组织酒店会员企业考察学习状元楼酒店经营融合文化的经验等。二是与供应链企业互动。“市饭协”多次举行饭店企业与酒店供应链企业供需双方对接会、洽谈会、考察品鉴会、交流会，为供需双方的对接穿针引线、搭建平台、做好服务。三是与外省市交流互动。“市饭协”创造条件和机会，2024年多次走出去、请进来，组织酒店企业，与上海、广东、贵州、山东的烟台、威海等省市同行交流互动，相互学习、研讨切磋。这些都为会员企业经营创设良好环境。
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服务行业发展
饭店协会，是饭店企业与行业管理、以及政府主管部门之间联系的桥梁和纽带，是助力饭店行业发展的重要力量。“市饭协”既关注、落细服务企业实体和个体企业发展，更关注全市饭店行业的整体素质的提高，着力提升整个饭店行业运营和高质量发展。2024年，“市饭协”为南京市饭店行业发展推波助澜，做出了实实在在的工作成效：
强化行业培训
2024年，“市饭协”全年持续不断地组织了一系列有针对性、前瞻性、实战性的各类培训活动，包括酒店数字化运营培训、酒店市场营销培训、酒店工程技术培训、烹饪技能提升培训等等。一是转变理念培训。2024年，“市饭协”高起点、高站位，十分重视新理念、新思想、新观念、新科技的发展，应对饭店市场变化和发展趋势，前瞻性地进行“新质生产力理论”的学习培训、“管理科学”专题培训、“酒店数字化运营”专题培训等，以不断提升经营管理认知，提升驾驭市场变化的能力。二是以比赛促培训。2024年，“市饭协”与南京市文旅局共同组织的持续半月之久的饭店行业技能大赛，培训了队伍，着实为全市酒店行业高质量发展起到了强劲地推动作用。三是强化服务技能培训。2024年12月，协会下属的培训专委会，组织全市酒店行业67人，参加各类技能人才考核认定培训，51人获得初、中、高级和技师等级证书，切实提升了行业员工素养，为酒店行业培育了一批高技能人才。
扩容行业边界
2024年，“市饭协”在服务行业发展方面，对饭店行业的认知上，又有了深化和边界扩容。大多数旅游饭店行业协会，关注和着力当地星级饭店这一服务范围。而南京市旅游饭店协会，从2022年下半年运营以来，就突破了服务“星级饭店”的藩篱，至2024年末，“市饭协”会员数已经达到本市星级饭店的三倍！2024年，“市饭协”又深化和扩容了服务南京市住宿行业的边界和范围，他们涉足、服务到“精品酒店与旅游民宿”等业态。“精品酒店”是饭店行业的一个重要而特殊的群体，是酒店行业的一个重要分支。2024年，“市饭协”积极吸纳在南京、乃至全国都具有影响的精品酒店“罗莱夏朵·颐和公馆”成为协会会员，标志着“市饭协”服务行业的边界有了扩容。自2023年，“市饭协”就开始对接和服务旅游民宿；2024年，他们又有了新动作、新服务，在2024年协会年会上，他们组织会员单位中的高端酒店，与南京市乡村民宿签署“结对共建”合作协议，有十对企业涵括南京的江宁、六合、溧水、高淳四个大区的乡村民宿结对互助。“市饭协”并非是扩大“地盘”、并非要管理这些住宿业态，而是为了服务！可见，扩容行业边界，体现了他们的格局与胸怀。
清新行业风气
2024年，“市饭协”组织开展行业调研，委托南京财经大学，由万绪才院长和何昭丽教授主持成立课题组，撰写《南京市酒店业发展现状与对策》调研报告，为行业发展厘清思路；他们关注和督导饭店行业安全运营；倡导和保障整个酒店行业，在重大节假日及旅游旺季的安全诚信经营；扎实推进协会和会员单位的党建引领经营；会员企业之间互相尊重、互相学习、互动交流、互帮互助、共促发展。等等这些，为南京市饭店行业的协调、稳步、和谐发展，营造了清新风气和良好的经营环境。
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服务文旅大局
2024年，“市饭协”不仅服务企业实体、服务行业发展，还注重服务文旅大局，始终关注文旅行业市场变化，根据形势和市场发展，调整和布局工作。
提振市场信心
2024年以来，文旅市场和消费行情起伏波动。“市饭协”心系会员企业、调研市场、走访企业，鼓励各会员企业创新经营、大胆尝试新方法、强化营销，组合各方力量，形成经营合力，促进和提升文旅市场繁荣和消费升级。在2024年“市饭协”年会上，还突出《多措并举谋发展，深挖潜能促消费》的大会主题和基调，其意向指向十分明显，即动员和号召全体会员提振市场信心，力促文旅消费升级。
助力行政管理
“市饭协”接受市文旅局工作指导，并协同文旅行业行政管理部门，共同推动南京市旅游饭店的健康、可持续、高质量发展：他们积极参与市文旅局主办的、由市文化娱乐业、互联网上网服务业、旅游业、旅游饭店业、酒类收藏等五家协会参加的圆桌会议，共谋五业之间互动合作。他们有效对接由南京市文旅局牵线的、与市内20多家旅行社交流合作，推进酒店与旅行社共同发展。“市饭协”还主动配合市文旅局相关各项工作，促进饭店数字化运营、绿色化发展、品牌化建设；助力市文旅局和全市举办的各项重大体育赛事、文化活动、大型演艺，做好这些重大活动期间的服务保障。市文旅局局长对协会2024年工作取得的亮眼成绩表示赞赏：认为他们“积极应对市场变化，在坚守中创新，在变革中发展，引导行业抢抓机遇、破解困局，实现发展”。
担当社会责任
“市饭协”和会员单位的“社会责任”意识不断增强。近年来，他们十分重视与在地社区的合作互动，共同促进所在社区的繁荣发展；各会员企业践行绿色低碳运营的理念，加大自身企业和周边社区的环境治理与保护；协会还响应党和政府号召，关注市场和大局，组织会员单位开展“千社万岗”助力高校毕业生就业专项行动，广大会员单位克服市场变化不利因素，积极承担社会责任，东郊国宾馆、金陵饭店、钟山宾馆等18家酒店，招聘大学毕业生200多名，招聘在校实习生300多名。2024年1-9月份，招聘高校毕业生就业专项行动取得良好效果。
2024年“市饭协”在服务大局上的实践，具体来说，服务企业实体，是“市饭协”各项工作的出发点和落脚点，是服务企业发展，也是服务社会政治经济文化发展的重要方面；服务行业发展，是“市饭协”工作平台的扩大和工作范围的延伸，是营造良好的企业发展氛围，是铸就企业运营的优良环境的内在要求；而服务文旅大局，更是体现“市饭协”放大工作格局，展示了他们工作气魄和胸襟。简言之，服务是协会工作之本。2024年“市饭协”各项工作紧紧围绕“服务”，做足了文章。
结语
回眸2024年，“市饭协”在科学思想引领、创建“四A”协会、依法依规办会、深入行业交流、强化行业自律等方面的深入实践，为协会的强身健体起到了“强基固本”的作用；他们在创新引领“三化”、创新引领融合、创新引领链接等方面的探索，开拓了协会运营的新平台、新空间；他们在服务企业实体、服务行业发展、服务文旅大局等方面的拓展，打开了协会运营的新思路、新路径，使协会工作达到了新境界、新高度。
2025年，“市饭协”正： 努力向“高”攀登，共筑发展信心；奋力向“新”而行；共促消费升级；全力向“强”迈进，共塑行业形象；大力向“内”提质，共扬行业新风。2025年，他们将继续深化品牌建设，着力打造品牌系列；他们将继续引领绿色低碳发展，推动创建绿色饭店；他们将继续推进企业数字化运营，着力提升企业经济效益；他们将继续文旅、文酒深度融合，增强酒店特色内涵和吸引力；他们将继续强化协会自身建设，扩建服务平台，构建高效运营的供应链、住宿链、产业链、市场链、品牌链、党建链等各大平台；他们将发挥好桥梁纽带作用，服务企业服务行业服务文旅大局；他们将继续聚焦行业高质量发展，并开启创建“五A”协会的新征程。
