近期，广东各地气温回暖，雨水增多，湿度回升，野生动植物生长繁茂。每年3-5月是误食蟾蜍、野生毒蘑菇等有毒有害动植物中毒的高发期，中毒严重危及生命安全。为预防有毒有害野生动植物中毒事件的发生，请广大市民群众不捕捉（采摘）、不买卖、不食用蟾蜍、野生蘑菇及难以识别、来源不明的野生动植物。
一、常见的有毒有害动植物
01
河豚鱼
3-5月，河豚鱼的皮下脂肪含量最高，体内河鲀毒素毒性最强，摄入河鲀毒素0.5毫克就能致人死亡，尚无特效解毒药。河鲀毒素化学性质稳定，常规烹调方法（如盐腌、日晒、高温烹煮）无法完全破坏其毒性。即使经过专业处理的河豚也并非没有毒性，过量食用依然会对身体造成伤害。因此，切勿自行捕捞、加工、食用野生河豚鱼；未经审批的企业不得加工河豚整鱼；食品经营单位禁止销售、加工活体河豚鱼和野生河豚鱼，不得为消费者提供野生河豚鱼加工制作服务。
02
蟾蜍
蟾蜍，俗称癞蛤蟆，其毒性物质存在于耳下腺、皮肤腺、肌肉和肝脏等部位。摄入蟾蜍毒素的中毒症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重者会出现昏迷，甚至会因呼吸、循环衰竭而死亡。目前暂无蟾蜍毒素特效疗法。因此，切勿听信民间偏方，切勿私自捕抓、食用蟾蜍及其制品，购买食用蛙类时要辨别清楚，慎防中毒。餐饮单位禁止加工制作蟾蜍。
03
野生毒蘑菇
野生毒蘑菇种类繁多，毒性难辨。食用野生毒蘑菇后的中毒表现主要有恶心、呕吐、精神错乱、急性贫血、脏器损害等。野生毒蘑菇中毒多为家庭误采、误食导致。鉴别蘑菇毒性需要专业机构和人员，没有简单、易行、可靠的鉴别方法，因此，切勿轻信民间、网络流传的鉴别方法，切勿自行采摘、食用野生蘑菇。
04
断肠草
断肠草，又称钩吻、大茶药，全株有剧毒，误食后轻则导致呼吸困难，重则致命。断肠草的根与五指毛桃、海风藤等十分相似。因此，切勿自行采食，如需购买中药饮片请到正规持证药店。
二、食物中毒后应急处置
如误食野生动植物中毒后，应立即到附近正规医疗机构进行就诊。如外出就餐发生食物中毒，或发现食品生产经营单位采购、加工或销售上述有毒有害野生动植物。请保存好消费凭证、就诊记录等相关材料，并通过“12315”“12345”热线投诉举报。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 广东省市场监督管理局、广州日报、珠海市场监督管理局
