前几天，我像往常一样去家附近的菜市场买菜。
在常去的那家猪肉摊前，我特意挑了块不错的五花肉，有一斤二两，但老板爽快地只算了一斤。
我当时还觉得这老板挺实在，回家后随手把肉放在厨房电子秤上一称，发现居然只有8两！
刚好我妈来给我送菜，知道我被坑了后，她直接拎着肉回去找老板理论，没想到老板二话不说就补足了分量，还连连道歉。
看来，这些摊主不是不会足秤，而是看人下菜碟啊！
相信不少经常逛菜市场的朋友都有过类似不愉快的经历，在菜市场买菜，光会挑菜可不够，还得有防坑的本事。
今天，我就把从我妈那里学到的3句“买菜秘籍”分享给大家，让那些想耍小聪明的摊主不敢再缺斤短两！
一、“麻烦您把秤归零我看看”
这第一句话看似简单，却有着大大的作用。
很多时候，一些不良商家会提前在秤上做手脚，比如在秤的角落放个小磁铁，或者设置一些隐藏的按键来改变秤的底数。
当你要求卖菜的摊主把秤归零让你查看时，其实是在向对方传达一个信息：你对秤很在意，不是好糊弄的。
我有一次去买西红柿，摊主看起来很热情，一直笑眯眯地和我搭话。
给钱时，我觉得她报出来的数字跟我预想的有点差距，就随口说了一句：“麻烦您把秤归零我看看。”
结果摊主脸上的笑容瞬间僵硬，然后很不自然地按了按秤上的按钮，把秤归零。
这时候我就知道，这里面肯定有猫腻。果然，重新称完之后，价格比她一开始报的少了好几块钱。
从那以后，每次去菜市场，我都不忘说这句话，让那些想在秤上做手脚的摊主不敢轻举妄动。
小贴士
看称的时候，注意摊主的手有没有偷偷按着秤盘边缘，这个小动作会让显示重量增加。
还有，看看秤的摆放是否水平，不平的秤也会不准。
二、“您这秤准不准啊，我看市场门口就有公平秤，一会儿我得去验一下”
市场里一般都会设有公平秤，这是保障消费者权益的重要工具。
而当你提到市场门口有公平秤，并且打算去验秤的时候，就是在给卖菜的摊主施加压力。
他们心里明白，如果真的缺斤短两，你去公平秤一验就原形毕露了。
我妈有一次去买肉，摊主称完之后，她觉得分量不太对，就说了这句话。
摊主还嘴硬说绝对不会少，但是当我妈坚持要去公平称那儿验一下的时候，摊主马上就改口说可能秤有点小问题，重新给她称了一次，这次明显分量就足了很多。
小贴士
很多菜市场门口或者管理处都设有公平秤，买菜前可以先找找位置。
如果真的发现有摊主严重缺斤短两，可以直接向市场管理方投诉。
三、“我每天都来买，您可得给我足秤啊”
这句话传递了两个重要信息：第一，你是老顾客，不是一锤子买卖；第二，你很在意秤准不准。做生意的都明白，留住一个老顾客比开发十个新顾客还重要。
我有一个亲戚在菜市场卖了二十多年菜，他说：“听到顾客这么说，我们都会特别认真对待。老顾客的眼睛都毒着呢，一次不诚信可能就永远失去这个客户了。”
小贴士
说完这句话，可以自然地补一句“上次在那边买就少给了，还是您这儿实在”。
这样既夸了当前摊主，又暗示你会比较，效果更好。
这些时候要特别当心
除了学会这三句话，还要注意几个容易出猫腻的情况：
1、高峰期
人多时摊主忙不过来，最容易浑水摸鱼。建议要么赶早，要么错峰买菜。
2、价格特别低的摊位
“便宜没好货”在菜市场同样适用，异常的低价可能是通过缺斤短两补回来的。
3、买活禽活鱼时
宰杀过程很容易做手脚，比如不沥干水分就称重。可以要求先称再杀。
4、买整只禽类时
有些摊主会在肚子里塞冰块或杂物增重，购买时要注意检查。
被坑了怎么办？
如果真的发现被坑了，也别急着吵架，可以先礼貌地说：“老板，刚才称的好像不太对，能再称一次吗？”大多数摊主都会配合。
如果遇到态度恶劣的，记住摊位编号，直接找市场管理方解决。
最后提醒大家，买菜时可以自备一个小弹簧秤，价格不贵但很实用。
我奶奶就总随身带着一个，摊主看到她掏出秤来，都会笑得特别真诚：“老太太您放心，绝对只多不少！”
菜市场是一座城市的烟火气所在，绝大多数摊主都是诚信经营的。
我们学会这几句话，不是为了找茬，而是为了让买卖更透明、更公平。
下次买菜时，不妨试试这三句话，保证你的菜篮子更实惠！
