番茄、泡菜还有香醋在一起的丰富的酸味儿
起锅时就把辣椒粉炒香让它辣在汤底里
土豆莴笋木耳蘑菇煎香的豆腐在一起却口感不同
还有劲道的面条都被红红的汤汁包围
咕嘟咕嘟咕嘟
用料
番茄
两个
香菇
四朵
莴笋
一截
土豆
一个
老豆腐
一块
木耳
少许
腌胡萝卜（可略）
一碟
小葱
几根
调料
辣椒粉
1大匙
酱油
1大匙
1/2小匙
十三香
一点点
米醋
2小匙
鲜面条
根据胃口调节！
酸酸辣辣素臊子面的做法
- 原料一览~
这里的腌胡萝卜就是泡菜坛子里的胡萝卜，炒菜很好吃~大家有泡菜坛子可以试一试
- 土豆去皮切丁、莴笋去皮切丁、西红柿顶部划十字烫掉皮切丁（懒的话带着皮也行）、豆腐切丁、香菇切丁、木耳泡发后切丁。泡菜胡萝卜切丁。小葱切碎。
- 热锅宽油，把切好的豆腐丁煎的香香的金黄的
- 另起锅，1大匙油，把香菇和香葱炒香，然后下入辣椒粉同炒，炒香即可不要炒糊哦
- 接着然后番茄同炒，炒化以后，加入两碗水烧开，然后把莴笋丁土豆丁木耳、煎好的豆腐丁一起放入煮熟，然后加泡菜胡萝卜，再加酱油醋盐十三香调味，稍煮即可
- 另烧一锅水煮面，顺便烫几颗青菜。
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- 煮好的面捞入碗中，舀面卤和汤在面上，旁边摆青菜，如果喜欢再辣一点淋一勺油辣子~
