1.控油壶每次用完之后都要洗一下，洗完之后晾干水分，再往里面倒新油。否则新倒的油会被旧里面的陈油氧化，而且把水分擦干之后再倒新油，炒菜的时候不会因为水中有油分而炸锅。
2.养成炒完菜马上就马上擦灶台的好习惯，这样灶台上刚溅上的油因为没有染上灰尘，用抹布抹一下就掉了，养成这样的好习惯根本不用突击搞卫生，厨房也是干干净净的。
3.养成每次烧饭的时都提前开抽油烟机的好习惯，用完之后了延后5分钟再关，这样做厨房的根本就没有多少油烟。
4.养成每天晚上及时清理垃圾的好习惯，让垃圾不在家里过夜，这样到夏天也不会有蟑螂，因为没有给蟑螂在这里停留的任何理由。尤其是洗菜池里，更不能有任何食物残渣。
5.养成每次用碗筷之前都要再把碗筷在流动水下冲一下的好习惯。碗筷洗得再干净，上面也会有积水，有积水就会滋生细菌，每一次简单冲一下，就是让自己远离疾病的好习惯。
6.每次抹布扔掉之前，用抹布简单的把垃圾桶及簸箕扫帚擦一遍再扔掉，这样家里的即使打扫卫生的工具也是干干净净的。
7.菜板用完之后一定要用开水烫一下，最好用在阳光下晒一下，这样不仅菜版更耐用，而且杀菌更彻底。用完挂起来时最好一面要经常换换一下，这样一面不会积太多的水，不会滋生很多的污垢。
8.烧开水时开水壶前面的水基本上是不开的，可以用来烫牙刷，坚持次烧开水都烫牙刷，远离疾病。
9.养成每个星期换一次抹布的习惯。如果觉得一个星期就淘汰一次抹布太浪费了话，可以用干净的废旧羊毛衫一，胸口两面可以裁成几个几块抹布，这样用三天，然后淘汰下来擦灶台，擦灶台的抹布擦一擦重油污之后直接扔掉，这样也不用洗抹布了，而且抹布也源源不断。
10.每次洗蔬菜的时候，浸泡的时间不要超过十分钟泡，否则里面的农药等有毒物质又会进到菜里面。菜先用清水清洗两遍，然后再浸泡10分钟，最后再用干净的流动水冲洗一下就可以了。
11.每次做完饭后都要把厨房收拾干净整齐，烹饪用的锅具、菜刀、案板、汤勺归位，把厨房地再拖一遍，达到厨房整洁如新的效果，随后才去客厅吃饭。
12.定期修清理油烟机和排气扇。油烟和蒸汽是厨房常见的污染物，它们会附着在油烟机和排气扇上，导致空气质量下降。定期清理这些设备可以有效防止油烟和蒸汽的积累，保持厨房空气清新。一个减少突击劳动的好习惯，就是每天做完饭之后，随从用抹布抹一下，这样刚落下的灰尘很容易就抹掉了。
