沧州历史悠久，因为建州恰为丁酉鸡年，所以沧州被誉为"一座属鸡的城市"。这座有着深厚文化底蕴的城市，也孕育出了独具特色的美食——沧州火锅鸡。如今，为了更好地传承、弘扬沧州火锅鸡文化，0317餐饮公司正在筹建一座集餐饮、展览、参观、交流为一体的综合性场所，在这里，大家能够吃、能玩、能看、能学，感受沧州火锅鸡的独特魅力和丰富的鸡文化。
何香久先生为展馆题写馆名
何香久先生为中国作协会员，国家一级作家。曾任河北省第八届政协委员，沧州市政协副主席，中国民主建国会河北省委委员、沧州市委副主委，河北省作家协会理事，现任《文澄阁四库全书丛编》总编纂。
一座有内涵、有深度的文化展馆离不开丰富的展品素材支撑，所以我们现面向沧州全社会诚挚征集各类与沧州火锅鸡以及鸡文化相关的物品，具体如下：
征集内容：
1.图片资料：无论是早年街头巷尾火锅店中食客们大快朵颐享用火锅鸡的生动场景，还是记录着火锅鸡制作过程的老照片，亦或是展现沧州火锅鸡发展历程中重要节点的影像资料，只要与沧州火锅鸡相关，我们都十分欢迎提供。
2.文献资料：包括但不限于记载着沧州火锅鸡传统配方、独特烹饪技艺的古籍、手稿等等。它们承载着沧州火锅鸡的文化脉络，有助于我们深入挖掘其背后的故事。
3.实物展品：早年制作沧州火锅鸡所用的特殊炊具，像独具特色的老式铜锅或是带有沧州火锅鸡元素的老物件，比如印有火锅鸡图案的餐具、老招牌等。
4.鸡文化相关物品：鸡在沧州文化中也有着别样意义，我们同样征集与鸡文化相关的民俗物品、手工艺品、书画作品等，比如以鸡为主题的书法、绘画、剪纸、刺绣等，它们将和火锅鸡文化相互映衬，展现出更丰富多元的文化内涵。
征集方式：
1.捐赠：如果您愿意将所拥有的上述物品捐赠，我们将进行相应的经济补偿，颁发捐赠证书，铭记您为沧州火锅鸡文化传承所做出的贡献。
2.出借：若您对某些物品十分珍视，也可以选择将它们出借给展览馆用于展示，我们会妥善保管，所有权依然归您，同时也会对您的支持致以诚挚谢意。
征集时间：从即日起至2025年5月1日
展馆地址：运河区南川老街南川楼北50米
预计开放：2025年5月1日
投稿咨询：15076720518（同微信）
大家对家乡美食文化的深厚情感。希望通过这次征集活动，能汇聚起全社会的力量，让沧州火锅鸡的独特魅力在岁月长河中持续闪耀，传承下去。
这座展览馆，将来不仅是河北省首个以“鸡文化”为主题的展馆，更将成为沧州人追溯历史、展示民俗、联结情感的文化新地标！
