如今在浙江，如果问起“饭桌上最常出现的饮料是什么”，答案可能不再是全国闻名的椰树椰汁，而是一瓶金灿灿的“柚香谷宋柚汁”。这款被网友戏称为“浙江餐桌新标配”的饮料，正以“本土黑马”的姿态，掀起一场从地方情怀到味觉革命的消费浪潮。
2015年，浙江常山县的一片荒山上，柚香谷创始人宋伟种下了从日本引进的香柚苗。谁也没想到，九年后，这颗“柚子”竟能搅动浙江人的味蕾江湖。2021年推出的“双柚汁”（后更名为宋柚汁），以常山胡柚的甘甜微苦搭配日本香柚的清新芬芳，其独特之处在于保留柚子皮精华，通过原果研磨技术锁住香气，形成清爽解腻的风味，尤其适配辣味餐饮场景精准戳中浙江人对“解腻解辣”的刚需。
从种植到生产，柚香谷建立了一套高标准的品控体系。香柚需经过克重、成熟度双重筛选，再经去蒂、清洗、连皮带肉研磨等12道工序，确保风味与营养的最大化保留。其现代化工厂设有4大独立车间，实现鲜果处理与灌装分离，保障供应链效率。
成为“省饮料”的甜蜜与烦恼——仿品围攻下的“被迫出道”
成为顶流后，柚香谷遭遇了“甜蜜的烦恼”——市面上涌现多款高仿双柚汁，逼得它不得不改名“宋柚汁”。网友玩梗：“以前是‘双柚汁YYDS’，现在是‘宋柚汁YYDS’。
如今的柚香谷，早已超越一款饮品的范畴。它被写进常山县政府工作报告，成为“共富引擎”——带动了行政村农民增收。更有趣的是，它甚至成为浙江人的“社交货币”：春节走亲访友拎一箱宋柚汁，堪比广东人的陈皮、北京人的稻香村。
从火锅店标配到婚宴必备，从解辣神器到走亲访友的"液体红包"，宋柚汁已深度融入浙江人的生活肌理，被网友戏称为"浙版省饮"的养成史，实则是一部农业深加工的突围史诗。
全国化征程：从"单点爆破"到"三箭齐发"
自于2020年上市后，2022 年销售额达到 3.65 亿元，次年销售额达 6 亿元，并于同年 10 月正式对外宣布，从浙江进军全国市场。
2024年成为柚香谷的战略转折点。在浙江市场贡献75%销量的背景下，企业启动"三基地五工厂"全国布局，剑指2027年百亿营收目标。这个曾被质疑"走不出包邮区"的品牌，正以惊人的速度重构中国饮料版图：柚香谷位于常山的年产值45亿灌装生产项目于2023年3月新建灌装大楼，占地面积22亩，新增4条生产线，运用智能化、数字化方式,实现了从打浆、灌装、到自动液位检测等生产流程的自动化。
柚香谷拟在四川广安武胜县投资6亿元，其中投资2.5亿元建设香柚产业基地3万亩，投资3.5亿元建设香柚饮料深加工基地1个，建设3条全自动化饮料灌装生产线、6条全自动鲜果初选加工线。项目预计年产值30亿元以上。
柚香谷用九年时间证明了“深耕一方水土”的力量。其发展轨迹揭示出新消费时代的生存法则：比起流量狂欢，更需农业定力；超越品类创新，重在生态构建。正如宋伟在种植基地刻下的那句"青山依旧在，几度夕阳红"，当短效爆款潮水退去，唯有深植土地的商业生命体，才能持续生长为参天巨树。
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