山西,表里山河,人杰地灵,深厚的历史文化底蕴滋养着这片土地,也孕育出独具特色的三晋生活风貌。今天,小编就来和大家唠唠咱山西人独有的那些习惯,说不定看着看着,你就会忍不住点头,心里念叨:“对对对,我家就是这样!”
日常起居中的山西印记
要聊山西人的独特习惯,自然得从每天的日常生活点滴说起,那雷打不动的午睡、放不下的护脐执念,还有丢不掉的 “二股筋”,每一样都透着浓浓的山西味儿~
雷打不动 中午必须眯一会儿
一到中午,山西人就爱找个地方眯一会儿,这份对午睡的热爱,仿佛成了这片土地上独有的“规则怪谈”
不管是家里、单位还是公园长椅,只要条件允许,都能成为山西人的“午间休息室”,甚至连家里养的鸡、路边的流浪狗,还有动物园里的老虎,都纷纷加入这场午睡的盛宴,倒头就睡,不分你我。
而且,午睡在山西还是一项“家庭作业”,每个山西孩子都有被老师要求让家长签字“已午睡”的记忆,不管多调皮贪玩,都得被家长摁上床老老实实午睡 。
睡觉不护肚脐?那可不行!
在山西,无论春夏秋冬,很多人睡觉都有一个习惯,那就是一定要盖好肚脐。
在老一辈的观念里,肚脐是人体比较薄弱的部位,容易受凉,一旦肚脐受凉,就可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。所以,即使是在炎热的夏天,大家也会在肚子上搭一条薄毛巾或者盖一层薄被单,以保护肚脐不受凉。
甚至有人说,如果世界上只剩下最后一片树叶,也会盖在山西人的肚脐眼上~
省衣“二股筋”
四季相伴的贴心“搭子”
别管山西人外边穿啥,里面必有穿了N年的“二股筋”,而且“腰腰”必须塞进秋裤里,把肚脐眼护住,防止漏风。
春季里,它轻柔贴身,既便于活动又不失保暖;夏日炎炎,它能有效吸汗排湿,保持身体干爽;秋风送爽时,它又能灵活搭配,护住腰腹,抵御初秋的凉意;而到了冬季,作为内搭,它同样能够紧贴肌肤,为身体提供一层温暖的屏障。
餐桌上的山西风情
在山西,独特的地域文化不仅渗透于日常生活的点点滴滴,在人们最为熟悉的餐桌上,也有着独属于山西的特色习惯~
面汤收尾,原汤化原食
山西人爱吃面,这是出了名的。刀削面、饸饹面、拉面……任你花样再多,吃完面,还有个必不可少的环节——喝面汤。
图源:小红书@杨鸣女孩
这叫“原汤化原食”,老一辈人都这么说,喝了面汤,胃里舒坦,消化也好。一大碗面下肚,再喝上几口热乎乎的面汤,打个饱嗝,那叫一个满足 ~
省汤米汤 每日的温暖陪伴
在山西的一日三餐里,早晚餐里必有一顿是米汤。
早上,一碗热气腾腾的米汤,搭配上馍馍、炒土豆丝,开启活力满满的一天;晚上,喝上一碗浓稠的米汤,就着几个小菜,让人感到无比温馨惬意。
图源:山西云媒体
米汤,不仅仅是一种食物,更是山西人生活中不可或缺的一部分,承载着家的味道和温暖的回忆。
在山西 饮料是趁热喝的
在山西这片土地上,没有一罐饮料能逃脱被加热的命运。就连那些冷柜中常见的碳酸饮料,一到山西人的手里,也得来个“温暖变身”。
特别是逢年过节,家家户户都会搬出大桶可乐,再切上几片生姜,一股脑儿丢进锅里,咕嘟咕嘟煮上一阵,那甜中带点微辣的独特风味,简直是团圆宴上的最佳拍档,暖身又暖心!
图源:小红书@阿寒饱饱
不仅如此,山西人还特别爱给冷饮泡个“热水澡”。不锈钢大盆里,十几罐杏仁露排排坐,泡着热水,温温的,喝起来别提多舒服了。
离了醋 吃饭都不香~
在山西人家的饭桌上,鸡鸭鱼肉皆可缺席,唯独醋瓶子,那是雷打不动的 “常驻嘉宾”。醋,堪称山西人餐桌上当之无愧的主角。吃面条得倒醋,吃包子得蘸醋,炒菜也得放醋,几乎顿顿饭都离不开醋。
图源:迎泽发布
在山西,醋绝非普通的调味品那么简单,它已然成为山西独特饮食文化的鲜明标志,闻名遐迩的山西老陈醋,那独特醇厚的酸香味儿,让山西人的每一顿饭都变得有滋有味。
山西人对醋这份执着热爱,背后蕴含的不仅仅是对独特口味的钟情,更饱含着对家乡饮食文化深深的眷恋。
山西人文化基因里的永恒烙印
日常起居的生活习惯只是山西文化的冰山一角,而星罗棋布的古建筑才是这片土地灵魂的深沉注脚。踏入三晋大地,随处可见古建、古树,每一座建筑都承载着千年的故事。村村可见的古庙,庙中矗立的戏台,宛如历史的守望者,见证着沧海桑田,更是山西人精神信仰的坚实承载。
山西的戏台风格各异,飞檐斗拱的气势恢宏,小巧的精致典雅,木雕、砖雕、石雕精美绝伦,尽显传统工艺之精妙。
图源:小红书@白狐公子
过去,逢重要节日、庙会或家族庆典,戏台上锣鼓喧天,晋剧、蒲剧等轮番上演,生旦净末丑演绎世间百态。台下观者如堵,沉浸剧情,喝彩不断。戏台不仅是表演舞台,更是山西人交流情感、传承文化之处,承载着无数欢乐与情怀。
图源:清院本清明上河图局部
此外,前段时间李诞谈及山西之行的感受时感慨道:“山西好看的东西太多,一看一个不吱声”……
确实如此,应县木塔巍峨,全塔无钉,历经千年风雨不倒,尽显古代匠人的鬼斧神工;乔家大院院落错落,一砖一瓦诉说晋商辉煌,藏着家族兴衰;平遥古城城墙绵延,城砖被岁月磨得光滑,见证过商贸繁华与战火纷飞;五台山古刹香烟缭绕、梵音阵阵,殿宇恢宏……
这些古建筑,或庄重肃穆,或精巧典雅,或气势磅礴,它们是山西历史文化的生动注脚,深深烙印在每一个山西人的文化 DNA 里,成为山西人内心深处最坚实的文化根基与骄傲,承载着山西人的过去、现在与未来。
来源:人说山西好风光