都说儿行千里母担忧,做父亲也是如此,江苏的孙大哥就是如此,当他的儿子从国外回来时,他一口气做了一桌子菜,看着就诱人。孙大哥如此的父爱,让人感动,不过大家对他做的饭菜更关心,因为真的是太丰富了。



清炖牛骨汤全是新鲜的骨头,焯水后加姜片炖煮,没有其他的配料,简简单单的就是吃牛骨头本身的鲜味,汤底油水不多很鲜美,加了一点葱花提味,看着暖呼呼的,喝到嘴里很鲜美,饭前来一碗,暖胃暖心,喝完能打开味蕾,让人元气满满,瞬间胃口大开。
然后是红烧肉,孙大哥做的红烧肉浓油赤酱看着很诱人,选取新鲜的五花肉,看着肥瘦相间,肥而不腻瘦而不柴,还有一些排骨搭配在其中,吃起来没有那么油腻。孙大哥还加了春笋,搭配其中,多了一份笋香味。甜酸可口的五花肉,让人回味无穷,真是满满的肉香味。



这条清蒸海鲈鱼看着就诱人,是孙大哥一大早去买的新鲜鱼。鱼肉鲜美而紧实,在鱼身上切上几刀,可以更入味。蒸熟后淋上热油激发香味,葱花也被热油激发出葱香味,再淋点蒸鱼豉油,这样的鱼肉太鲜美,能保留营养,让人吃的放心。
清炒鳝片也是孙大哥的拿手菜,主要是鳝鱼要新鲜,处理好后切段和洋葱片青椒片一起清炒,简简单单却是最鲜美的味道。鳝鱼嫩滑而美味,混合了洋葱和青椒的香味,吃起来更是开胃爽口。




孙大哥做的炒牛肉也很美味,牛肉丝腌制入味,炒出来很嫩滑,加了一些蒜苗和韭菜,看着很清爽,而且绿油油的很诱人,吃起来汤汁浓郁而香醇,配饭吃简直是绝了。



春天的绿色蔬菜很多,都是干净蔬菜。蚕豆加蒜薹,多了一份脆口的口感,蚕豆豆香味十足,有独特的香味,清香味十足。这个芦蒿是最鲜嫩的当季蔬菜,清香解腻,美味又有营养,一般可以搭配臭干或者香干,但是像孙大哥这样清炒也很美味,清清淡淡营养丰富,让人吃不腻。
另外还有凉拌海蜇皮等等,开胃解腻,让人吃不腻。一家人围着大桌子喝点汤吃着美味的饭菜,真是特别温暖。而网友也感叹这饭菜太丰富,怕不是家里有矿吧?对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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