今日是农历的三月初四，一个比较特别的日子，它是张王爷的诞辰之日。张王爷即唐代名将张巡。他生于河南南阳邓州，因在安史之乱中率军死守睢阳城10个月，以少胜多、殉国护国，被后世尊为“护佑家庭安宁、驱邪避祟”的神明。值得一提的是，他与关公、包公并称“三圣王”。其诞辰日也被视为祈福纳吉的重要节点，民间常举办庙会、舞狮等祭祀活动，以求家宅平安、事业顺遂。
另外，三月初四也是春分第三候，这个时候万物复苏，而且也是养肝的一个好时候，因此，我们一定要注意合理的饮食，这也是保证家庭安宁的一个关键，那么具体什么东西不要去吃呢？
今日是农历的三月初四，提醒“3样不上桌，安康迎进门”，哪3样？要当回事。是接下来我们就一起看看，不适合三月初四吃的食物。
第一样：腌菜
既然是张王爷的诞辰之日，那么我们饮食自然也要多吃一些符合时令的菜，或者是寓意长寿的菜，比如面条还有鱼之类的，像腌菜是不适合去吃的，本身它就是穷苦年代的产物。
此外，我们要知道，这个时候正值春天，这些腌菜，很容易滋生细菌，而且万物复苏的时候，我们应该多吃营养丰富的食物，这样才能增强抵抗力。
所以在这个时候，我们一定要注意，不要去腌菜比如酸菜、腐乳之类的东西，以避免因饮食不当引发肠胃不适。
第二样： 隔夜剩菜与变质食材
农耕文化中讲究“食不过夜”，隔夜饭菜易滋生细菌，且寓意“断财”。老人言“三月初四3不留”即强调不留剩饭剩菜，以示勤俭节约、珍惜粮食。
春天的温度多变，而且湿气是比较重的，这个时候，如果一些剩菜剩饭在家里，很容易出现霉菌，吃了这样的饭菜，或者是变质的食材，就容易出现食物中毒的一个情况。
而且这天本身还是张巡的诞辰之日，更是不能用隔夜的饭菜来祭祀于他，不然也会显得没有诚意。
第三样：腥气过重的食物
张王爷诞辰与文殊菩萨诞辰相近，佛教传统中忌杀生，且腥膻食物被认为易招引晦气。部分地区的习俗中，此日会减少食用辛辣、油腻的肉类，转而选择清淡食物。
这个其实也可以理解，因为当时张巡就是缺少粮食，最终才惨败，在这天的时候，自然也就不能选择用大鱼大肉来祭祀，以免冒犯于他。
农历的三月初四，我们不妨结合传统，吃上一点“长寿面”，它寓意家庭和睦、福泽绵长。而且也比较符合春天的时令，因为这个时候吃这些，也比较容易消化吸收，整个人也会更加的舒坦。
今日三月初四，遵循“3样不上桌，安康迎进门”的传统，既是对文化的尊重，也是对生活的智慧选择。从这些饮食当中，我们不难看到，要顺应节气的一个变化，改善我们的饮食，同时作为传统节日，我们内心也要虔诚，最后，也是祝愿张王爷护佑家宅安宁，福气长存！
