3月28日,第二十二届中国国际酒业博览会核心活动——2024年度"青酌奖"酒类新品颁奖盛典在泸州隆重举行。
经过由酒业专家、消费者、媒体及经销商组成的权威评审团多维度严格品评,大黄河美酒·20凭借卓越品质与独特的"酱芝兼香"风味,从190款参选白酒新品中脱颖而出,成功摘得"2024年度青酌奖酒类新品"桂冠,成为本届盛典中兼具创新性与市场潜力的明星产品。
何以青酌?
专业铸就权威 创新引领未来
近年来,国内酒行业的立奖、评奖、颁奖活动很多,但要论含金量、权威性、美誉度、认可度,最高的可以说非"青酌奖"莫属。
作为中国酒业协会于2015年设立的权威奖项,"青酌奖"始终以严苛的评选标准与科学的评价体系闻名业界。其不仅聚焦产品品质,更关注创新性、市场潜力与消费者需求,旨在为行业甄选兼具传承价值与时代活力的标杆之作。
本届评选从"色泽、香气、味感、风格"四大维度对参选酒品进行综合打分,其中"味感"占比高达50%,彰显了评审团对口感与消费者体验的高度重视。大黄河美酒·20的胜出,标志着其在工艺创新、风味融合与品质把控上均达到行业领先水平。
何以黄河?
酱芝兼融香型 定义时代风味
作为黄河名酒带的新锐代表,大黄河美酒·20的诞生凝结了黄河酒业数十年工艺积淀与创新探索。
其以黄河沿岸优质粮谷为基,汲取黄河深层岩融水,独创"23113"的酿造工艺,以多粮酿造、多曲共酵、高温堆积、高温发酵、高温流酒等融合工艺,成功打造出"酱芝兼香"的独特风味。酒体入口醇厚绵柔,品之酱香浓郁、芝香悠长,尾韵甘润回甜,既保留了传统白酒的厚重底蕴,又赋予其更具现代化的多元口感,精准契合消费者对"一酒多味"的个性化需求。
中国酒业协会理事长宋书玉指出:"白酒行业正从单一香型划分转向个性化表达时代,风味融合将成为未来发展的核心方向。"当前,随着消费者对口感多元化需求的增长,兼具多种香型特色的产品更易突破地域与人群限制,形成差异化竞争力。
大黄河美酒·20的"酱芝兼香"不仅是对传统工艺的突破,更顺应了行业从"香型竞争"向"风味创新"转型的趋势。其通过精准平衡酱香的馥郁与芝香的清雅,既满足了资深酒客对品质的追求,又吸引了年轻消费者尝鲜的兴趣,为白酒市场注入新活力。
何以未来?
以创新破局 以品质致远
值得一提的是,在刚刚闭幕的春季全国糖酒会上,大黄河美酒还荣获了"中国名酒·兼香名酒"、"中国名酒·河南名酒"两项大奖,而此次"青酌奖"的加持,既是对大黄河美酒·20品质的高度认可,亦是对其创新路径的肯定。
没有永远的好酒,只有时代的好酒。在白酒行业竞争日益激烈的当下,唯有以消费者需求为导向,持续深耕工艺与风味创新,方能在市场中占据一席之地。
我们相信,以民本、创新、融合、奉献的黄河精神为本,以创新破局,以品质致远的大黄河美酒,不但能推动兼香品类白酒走向更广阔的未来,也必将会成为新时代又一颗闪耀的"明星"。(高丽艳)