近日，有多位网友人民日报记者留言反馈，说自己在多家电商平台买的预包装的羊肉和牛肉存在问题，买回去煮了以后口感有很大的问题，怀疑商家卖的不是新鲜包装的肉，但因为自己不知道怎么检测，不确定是不是有问题，于是求助人民日报的记者帮忙确认。
为了弄清楚事情是不是取网友所说，于是人民日报的记者从几个电商平台不同的商家买了总共12份分别是羊肉和牛肉。从外包装来看，这12份羊肉和牛肉的包装各有不同，有的标注内“原切肉”（新鲜的现切肉），有的只是简单标注为羊肉和牛肉，但都有一个共同点，就是都没有标志任何的食品添加剂成分。也确实如网友所说，单单从包装无法分别出这些预包装的羊肉和牛肉有没有问题，毕竟网友也是买回去煮了以后才发现口感有很大的问题。
于是，带着疑问，记者把这12份从不同商家买回来的羊肉和牛肉，送到了上海一家行业权威的专业食品检测机构进行检测，经过15天的等待，最终有了结果。12份预包装肉竟然有7份被检测出来含有食品添加剂成分，其中还有两种超过了国家的标准。而被检测出来的焦磷酸盐，焦磷酸钠，等成分都是长期吃了对人的身体有害的物质。
但需要特此说明的是按照我们国家相关的食品安全规定，对于原切肉的要求是不能含有任何的食品添加剂，而商家之所以添加这些添加剂，目的就是为了改善食品的新鲜度，但实则上原切肉就是要讲究新鲜，添加剂太多，就肯定会影响到口感，这也进一步验证了之前购买过这些羊肉和牛肉的说法。在发现问题以后，记者以顾客的身份询问购买平台的客户，他们有的反馈会加强商家产品的质量的监督，有的表示需要记者提供相关的详细证明，有的表示可以联系商家做退款处理，总之各自处理的方法都有不同。
大家觉得不妥的是，明明这些羊肉和牛肉就是被商家添加了食品添加剂，而是长期吃对人体有害的，为什么这些产品还可以出现在电商平台上面，公然被售卖呢，这里面的食品监督机构有没有去市场的检验和监督呢，这里面有一个大大的问号。12种不同的羊肉和牛肉，竟然就有种被检测出有问题，这样的比例真的是高的离谱啊。从另外5种肉检测出没有食品添加剂的情况来看，其实合格的标准其实是可以做到的，但有些平台和商家明显就没有做到啊!
前一段时间，有媒体报道我们现在的食品合格率高达99%以上，也有提到检测的是大家米油酱醋茶，但这些含有食品剂的羊肉和牛肉又是怎么流通到市场上呢，这些厂家在电商平台公开售卖这些有也问题的肉，是不是要追究和查清楚到底是什么问题呢？
