正值春菜尝鲜的好时节
跟着小嘉来做这道
营养丰富的鱼籽春菜卷
大人小孩都爱吃
食材准备
春笋200克、菠菜叶200克、面粉150克、鸡蛋4个、鱼籽5克、调味料适量
制作步骤
1.春笋洗净，剥去外壳，切成细细的长条后，焯水冷却备用。
2.春笋条中加入10毫升太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、8克太太乐原味鲜松茸鲜调味料，搅拌均匀。
3.菠菜叶洗净后加入200毫升的纯净水，用破壁机榨汁并过筛。
4.在菠菜汁中加入面粉、鸡蛋和500毫升的纯净水，用破壁机打匀并过筛。
5.平底锅内抹薄薄一层油，平铺一层菠菜面糊，小火煎熟放凉。
6.将饼皮中放入拌好的春笋，卷起切成长度一致的小段状。
7.用鱼籽作点缀，即可上桌摆盘。
快来动手试试吧~
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通讯 员：董红
编辑：袁悦
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