新潮美食：黄油年糕火爆来袭

9人做过这道菜

馋馋M猫

超火的黄油年糕，做了好几次，把口感最好的方子记录下来了，分享给大家
特别特别简单，只要把所有的材料混合在一起，搅一搅，烤一烤，就完成啦~~

用料

鸡蛋

1个

黄油

30克

牛奶

200毫升

糯米粉

155克

50克

奶粉

30克

巨简单.黄油年糕的做法

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1. 把黄油称好

1. 融化成液体（可以隔水融化，也可以微波炉稍微叮一下），放凉备用

1. 加入鸡蛋，糖

1. 加入奶粉（什么牌子奶粉都行，我用的是宝宝喝的奶粉）

1. 加入糯米粉

1. 加入牛奶

1. 混合均匀，无颗粒

1. 加入黄油，混合均匀

1. 过筛（过筛后口感细腻，吃起来没有颗粒感）

1. 过筛后的样子

1. 刷子蘸上刚融化好的黄油，边上也要刷，这样的话好脱模

1. 倒入模具，大概七八分满

1. 这个样子

1. 预热烤箱，上火165℃ 下火170℃，预热好放进去烤35分钟

1. 一点点变大

1. 特别治愈

1. 表皮变成焦黄色

1. 出炉，放在台子上震动几下，很好脱模

1. 这个方子正好做12个

1. 表皮酥脆，里面糯叽叽，超好吃

1. 一点要试试看哦