前言
当中国消费者在新闻上看到“零添加”食品标签被整治时，或许会感叹国内对于食品安全问题的不断重视。
然而，同样是标签，国外一些食品包装上刺眼的“不含中国成分”字样，却像一记耳光，打在了所有为中国食品安全努力的人脸上。
这种标签，究竟是“安全标准”还是“歧视标准”？出现这种情况的原因，又是什么呢？
历史的污点
这几年，我国已经中国发布了至少1660项食品安全国家标准，涵盖340余种食品类别，并且还率先推行数字标签以提升透明度，这一切都体现了我国对于食品安全的重视程度。
可另一边，却是国外商家将“不含中国成分”作为卖点，暗示中国食品“低人一等”。
甚至就连一贯被人吐槽“干净又卫生”的印度，都曾多次以食品安全为由，禁止进口中国食品。那么这一切的根源究竟是什么呢？
实际上，中国食品的国际形象，其实与我们的一系列重大安全事件有着非常大的关系。
2007年的宠物饲料污染事件，让中国出口原料背负“毒害”骂名；近年曝光的“土坑酸菜”、“瘦肉精羊肉”等事件，进一步加剧了国际社会对中国食品的疑虑。
这些事件被国际媒体反复放大，逐渐固化成一种刻板印象——中国食品“不可靠”。
于是，某美国宠物食品品牌就曾以2007年事件为由，宣称“不含中国原料”；澳洲贝拉米奶粉则迎合中国家长对本土奶粉的不信任，将“无中国成分”作为卖点。
面对这一系列的重大安全问题，我国食品行业其实也进行了巨大变革，自2015年修订《食品安全法》以来，中国建立了从农田到餐桌的全链条监管体系。
一系列的变革让我国的食品安全问题，其实已经有了非常明显的改善，我们的很多措施更是堪称“行业标杆”。
例如，新国标要求预包装食品标注致敏原信息，并引入数字标签，消费者扫码即可获取成分、营养等详细信息。
但信任的修复仍然需要时间，中国商品还需要通过进一步的努力，来改变外国消费者的传统观念。
而与此同时，随着地缘政治的不断变动，一些外国机构也仍然利用历史污点，将个别企业的过错泛化为整个国家的标签，以此来打压中国商品……
双重标准
有人经常说：“外国的月亮比中国的圆。”
似乎外国根本就不存在所谓的食品安全问题，但实际上，相较于近年来进步明显的中国商品，外国的食品安全可谓问题重重。
2024年，中国海关拦截了2.8万吨不合格进口食品，其中美国以595批次居首，问题包括激素残留的西班牙“健美冻猪”、日本核泄漏地区食品等。
尤其是喊出所谓“Nothing from China”的印度，更是非常搞笑，印度社会的食品安全问题，已经几乎成了全世界的共识。
哪怕是社交媒体上那些介绍印度小吃的美食视频，哪怕视频拍摄者再怎么赞美印度，视频中的那些脏、乱、差却也是深入人心。
所以对于印度方面喊出所谓中国食品存在安全问题的说法，无疑存在着非常强烈的政治因素，这其实是一件损人且不利己的事情。
不过，无论国外在食品安全上如何的“双重标准”，那都是他们的事情，但无论是对于国内的消费者，还是外国人来说，改善中国的食品安全形象都是我们需要解决的问题。
重建信任
面对中国食品在世界上的一系列负面形象，我们需要通过各种方式改变外国人的看法。
首先一点，自然就是我们自己应该以身作则，进一步的推动食品安全的相关监管举措，从而真正改变国内的食品安全形势。
像新国标禁用“零添加”等模糊宣传，要求企业真实标注成分，正是迈向透明化的重要一步。
数字标签的推广，则通过技术手段打破信息壁垒，让消费者扫码即可追溯生产流程、检测报告，甚至观看生产视频。这种“阳光监管”若能持续，将逐步扭转国际社会的刻板印象。
此外，积极参与国际标准制定，推动检测互认，才能打破贸易壁垒。
2024年，中国新增104项食品安全检测标准物质，覆盖农药残留、转基因成分等关键领域，为全球合作提供了技术支撑。
国际偏见往往源于信息不对称，中国可通过第三方机构合作、邀请海外自媒体博主参观生产基地、举办国际食品安全峰会等方式，主动传递真实进展。
结语
“不含中国成分”的标签，是历史伤痕、商业博弈与认知偏见的综合体。它刺痛了民族自尊，却也鞭策我们直面问题。
今天的中国食品行业，已不再是2008年的模样，我们这么多年来制定的一千多项国家标准、数字标签的革新、海关拦截2.8万吨问题进口食品的底气，都在证明这种蜕变。
然而，信任的重建需要时间，更需要行动，我们应该通过自己的实际行动来让国际社会放下偏见审视中国标准，从而让我们的食品真正走向世界。
