乐事薯片被曝含致癌添加剂 医生解读薯片添加剂危害

近日，乐事薯片被曝含有TBHQ致癌添加剂。3月28日，四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫告诉记者：TBHQ是一种叫做特丁基对苯二酚的人工合成油溶性抗氧化剂，可以达到延长食品保质期的作用，国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤，长期过量摄入会增加患癌风险。