你喜欢吃煮水果吗?
对于有小宝宝的家庭,家长常常会给他们蒸水果、煮水果吃,其实,不用于孩子,任何年龄阶段的人都可以把水果煮着吃,对身体健康有益,尤其是脾胃不好的人,更适合这么做。
如常煮这几种水果吃,脾胃好,人长寿,别傻傻的吃错了!
常煮苹果吃:苹果,是大家一年四季都能吃到的水果,营养价值很高,有着“一天一苹果,医生远离我”的说法,可日常生活中,很多人都喜欢直接吃苹果。
殊不知,换种苹果吃法,如把平时的生成改成煮着吃苹果,特别是对于消化功能比较弱的人群而言,苹果中的膳食纤维出现软化后,该果胶的成分会变得更有“亲和力”,从而更容易被机体消化吸收利用。
相反,如果是消化功能较弱的儿童,比如老人、儿童等,常吃生苹果,其生苹果的质地较硬,以及苹果中膳食纤维等成分,很可能会给孩子的肠胃带来较大的消化负担,会增加消化不良的发生概率。
反之,对于煮熟后的水果,同样含有丰富的膳食纤维、维生素B族、维生素C、维生素E、铁、钾、磷、镁等营养物质,有助于清除体内自由基,提高抗病能力,并对抗炎有一定的辅助作用。
另外,在流行病学中发现,常吃苹果的人要比很少吃苹果的人,可降低哮喘、二型糖尿病、肠胃病的发生概率。
常煮梨吃:梨,也是人们常吃的水果,尤其在干燥的环境下,呼吸道疾病作威作福,如常出现咳嗽、咽喉疼痛、口干舌燥、嗓子干哑等不适的人,梨同样是很好的选择。
在中医理论中,梨性凉、味甘、微酸,入肺、有润肺清燥、止咳化痰之功效。并且,脾胃不好的人还不用担心,虽然生梨是凉性的水果,但在煮熟之后,梨就会变成温性的水果,其中的营养成分还更易被人体消化吸收。
对于感冒期间的人,也可以煮上一碗甜甜的梨汤,可滋润咽喉,缓解咳嗽咳痰的情况。不仅如此,梨还可以做出很多美食,如冰糖雪梨、川贝蒸梨、梨膏等等。
梨作为营养库,还蕴含着果胶、维生素B族、维生素C、钾、镁、钙、磷等多种维生素和矿物质,对缓解疲劳、保护心血管健康、提高机体免疫力均有益处。