为积极响应食品安全“四个最严”要求，即日起，齐鲁晚报·齐鲁壹点发起2025消费者放心门店推选活动，旨在优化消费环境，弘扬好客山东正能量，树立省内食品安全典范，共创消费者满意、行业繁荣新生态。
作为消费市场的重要组成部分，舌尖经济正以其独特魅力释放消费活力，成为推动经济增长的重要引擎。据商务部商务大数据监测，2025年春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长4.1%，网上零售额同比增长5.8%，显示出餐饮产业的发展活力。
2025年，山东相继出台《关于促进服务消费高质量发展的若干措施》《关于提振消费的实施方案》等相关政策，明确提出要释放餐饮住宿潜能，提升鲁菜全国影响力。
餐饮零售业作为消费领域的重要组成部分，食品安全和服务质量一直是消费者关注的焦点。为此，齐鲁晚报·齐鲁壹点通过此次活动，旨在引导行业强化食品安全意识，提升服务质量，为消费者提供更加安全、放心的消费环境。
本次活动面向所有取得食品经营许可证、面向大众经营、有固定经营场所、店容店貌较好的各餐饮单位、团餐机构、食品零售企业开放报名。参与单位需具有独立法人资格，合法经营，证照齐全，且经营状况稳定，注重食品质量和服务质量，在近三年内未发生食品安全事件和重大投诉。同时，企业还需落实主体责任，有严格的食品安全管理组织架构和健全的管理制度，并长期重视品牌建设和新菜品研发。
活动采取企业自荐、组织推荐、读者推荐三种方式，由组委会审核确定候选名单，并通过全媒体传播向社会公示。组委会将坚持公平、公开、公正原则，严格把握参与条件，严格审核程序，确保活动的严肃性和公正性。在活动过程中，组委会将组织专家评审团走进餐饮后厨，进行综合评定，最终推选出2025年度消费者放心门店。
齐鲁晚报·齐鲁壹点将对活动进行全程跟踪报道，以优秀企业为对象，讲述企业品牌故事，树立食品业道德标杆，强化企业落实主体责任。通过此次活动，我们期待能够激发行业企业的积极性与创造力，共同推动行业繁荣发展，为消费者营造更加安全、信赖的消费环境。
