暮色刚漫过鼓楼，中卫市区中山街的烟火气便在孜然香里苏醒。阿城家的烤架腾起金红火焰，肥瘦相间的羊肉在炭火上跳跃，油脂顺着铁签滴落，噼啪声里裹着一位青年小伙的吆喝："再来十串！"签子串起的是满满的诚意，鲜嫩的羊肉滋滋冒油，咬上一口，滋味十分的爽。除了烤肉串，这里还有那外焦里嫩的鸡翅，香料与鸡肉完美融合。素菜类的烤面筋、土豆片，清爽可口，独具风味。自然，湖南名小吃臭豆腐更是不能或缺，每一串食材都新鲜得不像话，在炭火的洗礼下，变成令人垂涎的美味
阿城今年36岁，老家在河南，14年前来到中卫谋生，并在这里娶妻生子，每天下午阿城开始出摊，一直忙碌到次日凌晨，这条老街的夜，就藏在这把滋滋作响的烤串里。竹签攒成小山，摊主阿城的围裙永远沾着炭灰，可那抹焦香，是游子梦里都忘不了的中卫味道。路过中山街，千万别错过这家烤串摊位，快来让舌尖感受这热辣辣的烟火滋味！ （阿甘 本文不代表天天网立场）
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