习近平总书记强调:“推动乡村全面振兴,关键靠人。”有一些人,他们见识过外面世界的精彩,心里依然放不下村里的土地,阳光,乡亲……乡村振兴的舞台不断延伸,美丽中国的画卷徐徐展开。这是一群有担当的青年,每一个人就是一段故事,千千万万激动人心的故事,凝聚着激荡人心的青年力量,不断汇成乡村振兴的壮丽史诗。
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走回大山,只因那份对家乡茶园的牵挂
1988年,杨胜明出生在贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县脚尧村。寒窗苦读十余年,杨胜明终于翻过家门口的重重大山,来到大城市打拼奋斗。毕业于北京大学继续教育学院市场营销专业的他,在广州一家大型日化企业担任质量管理工作。学历耀眼,工作体面,这个乡亲们赞不绝口的青年,却重新走回了大山。
这一切要从2018年的春节说起。回乡过年的杨胜明,不经意间听见乡亲们无奈的叹息:“村里年轻人越来越少,茶园要被抛弃了。”脚尧村世代传承着种茶与制茶的技艺,其中就包括曾获得国际国内大奖的雷山银球茶。看着逐渐荒芜的茶园,杨胜明的心里打起了鼓:“出去读书工作十余年,我与脚尧村的茶园断了联系。当我听见脚尧村里大片茶园因为无人采收濒临荒芜,我又开始心疼起来。”同年4月,杨胜明毅然辞去了广州大型日化企业的高管工作,回到脚尧村重拾雷山银球茶制作技艺。
02
返乡创业,高标准高要求成就茶叶品质
返乡后,杨胜明成立了一味三杯茶叶专业合作社,推出了“一味三杯”品牌。借助自己在质量管理上的工作经验,杨胜明在茶园管理和茶叶质量把控上下足了功夫。
在茶园管理上,杨胜明沿袭了脚尧村最传统的“一亩茶叶三亩草”种茶方式。这一方法不仅环保,而且通过割取茶园周边的荒草,为茶树生长提供了丰富的天然有机腐殖质,从而确保了茶叶的品质和口感。
茶种好了,茶叶的加工也不容忽视。合作社主营产品雷山银球茶,严格把控清明前后的采摘时间,精选一芽一叶、一芽二叶初展的嫩梢,经二炒、两揉、提毫、回锅等总计13道工序匠心制作,形成一颗颗珠圆玉润、墨绿显毫的苗岭”银铃铛“。杨胜明不仅提高了茶叶加工技艺的标准,还对自己承包的村集体加工厂房进行了提升改造和功能分区,为实现标准化生产打下了扎实的硬件基础,顺利通过了雷山县市场监督管理局的检查验收,获得“中国供销社”及“贵州绿茶”大地标等使用授权,大大提高了产品的知名度和市场竞争力。
杨胜明对茶叶质量严格把控
功夫不负有心人,”一味三杯“雷山银球茶在国际国内的茶叶赛事中斩获多项大奖,分别获得了第十八届中国世界功夫茶大赛绿茶类五星优质奖、贵州绿茶产品质量推选评价活动一等奖、第八届亚太茶茗大赛绿茶组金奖、第十一届贵州省黔茶杯名优茶一等奖、国际茶联合会茗茶大奖赛金奖、第十二届贵州省黔茶杯名优茶一等奖。这也让”一味三杯“品牌在业内迅速站稳了脚跟,度过了小微企业初创的尴尬期,进一步扩大了规模。
03
联农带农,壮大村集体经济
“祖辈、父辈依靠种茶吃上了饱饭。我们要争口气,让茶产业变成‘摇钱树’。”一味三杯茶叶专业合作社的迅速发展给了杨胜明立flag的底气。2018年至2024年,一味三杯合作社为脚尧村实现茶青下树46907斤,茶青销售117.26万元,带动脚尧村两户脱贫户,辐射带动周边村子28名脱贫人员阶段性就业,累计带动脚尧村及辐射带动周边稳业就业2675人次,带动退伍军人就业1人。
在横向拓展产业的同时,一味三杯茶叶专业合作社有了新的奋斗目标:振兴壮大村集体经济。合作社通过“村集体经济+合伙人+农户”的运营机制整合了村子各类资源,形成发展合力。值得一提的是,合作社因地制宜设计改造了村里闲置房屋、庭院并组织流转,变成了具有吸引力的新消费场景,提升了村庄的整体环境,为村民带来了更多经济收益。
立足于脚尧1706亩茶园,以茶为媒,合作社横向拓展茶系列、野外系列、苗药系列、手工艺系列、红色研学5大板块43个独立体验的茶延伸项目。依托雷山银球茶产业,大力发展银球茶文化庭院经济,一户一景、一家一策,形成良性竞争,成功地走出了一条具有特色的乡村振兴之路。
04
学习提升,变革成长见未来
为了推广茶文化,首先就要学好茶艺。杨胜明经过学习、培训、练习,考取了高级评茶员证书、四级茶艺师,并且将技艺手把手地教给了寨子里的好姐妹,脚尧村的旅游生态也因茶艺师们的精彩表演变得更加丰富多元。
杨胜明深知,合作社发展有两个关键要素,一是产品,二是管理。随着种植面积的快速扩张,在茶园管理、茶叶加工、成品销售等关键节点,出现了产业的垂直断层。脚尧村海拔高、春茶出茶普遍比市场要晚一个月,茶叶采摘期短,茶青下树率低,茶叶有产无销,支柱产业变成了支柱负担,如何破局,在发展的过程中完成产业的转型升级?
面对茶产业发展中遇到的问题,杨胜明选择通过不断学习和培训来寻找破局之道。通过培训,杨胜明意识到没有完美的个人,只有完美的团队。为保证合作社健康发展,他借鉴大厂的管理经验,大胆探索,在健全运行机制上狠下功夫,先后制定完善了《合作社章程》《财务制度》《茶叶生产过程记录管理制度》等16项管理制度,做到了制度健全,机制严密,运行规范。一味三杯合作社的出资资本也从2018年8万元成长到2023年实际总出资达到60万元。杨胜明将传统的茶产业与现代企业管理理念相结合,推动了脚尧村茶产业的转型升级。
学习使人进步。2025年2月20日到2月26日,杨胜明参加由中国乡村发展基金会主办的摩根大通·乡村产业绿色发展项目培训班,在培训中更彻底地了解什么是合作社,如何做好合作社!
从合作社社员是否实际出资,到合作社法的深度解读、合作社财务管理的教学培训和外出实训,杨胜明对现在合作社的发展有了全新的认知和思考,并制定了要改革完善的内容:
通过完善合作社财务管理制度和对合作社业务做合并和减法,让合作社能在制度上合法合规,在业务上精抓深耕,在发展壮大的同时,做好风险管理控制。
同时,通过本次培训学习,杨胜明在学员中发现了很优秀的电商从业人士。未来,通过合作的方式,合作社在电商平台会开通店铺,开展线上业务,通过线上线下销售相结合的营销策略,不仅拓宽销售渠道,更让合作社的茶叶能够触及更广泛的消费群体,迎来更加美好的明天。
杨胜明在培训后说到:“感谢摩根大通及中国乡村发展基金会,还有蒙顶山学院,借助这次学习所得,雷山县脚尧一味三杯茶叶专业合作社会完成发展中的第一次变革。我也有信心,会在乡村振兴的浪潮中茁壮成长为贵州省的省级合作社示范标杆,向国家级示范合作社发展冲刺。”
杨胜明对返乡青年人的寄语
返乡创业者要因地制宜发展产业,
用好、用活村集体经济,
不断学习,精进能力,
始终以发展变革的眼光看待企业成长!