“土特产”，一头连着乡村振兴国之大业，一头关乎美好生活民心所向。今年政府工作报告提出，因地制宜推动兴业、强县、富民一体发展，做好“土特产”文章。
“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。要有效拓宽农民就业增收渠道，为乡村全面振兴注入持久动力，离不开乡村“土特产”的高质量与差异化。
基于一方水土，开发乡土资源。眼下，崂山茶进入春茶上市前的茶园管护关键期。崂山茶有“江北第一名茶”美名，种植历史超过60年，作为青岛崂山区当地农业支柱产业，如今种植面积约2万亩。青岛崂山区沙子口街道大石社区，四面环山，九水河从村旁流过，青岛九水生态园林有限公司的一百余亩生态有机茶园坐落于此，企业负责人刘祥介绍，近年来茶园坚持高质量发展之路，深挖乡土资源，依托当地独特地理位置，以及二十多年植树育林所形成的宝贵生态环境，结合生物防治、水肥一体化等科学种植方法，产出的有机茶叶品质好、口感佳，售价相较传统产品翻一番，成为富民增收特色资源。
生态有机茶园。
突出地域特点，体现当地风情。青岛莱西市水资源丰富，境内大小河流共61条，有大中型水库3座，全市宜渔水面7万余亩。2023年，当地尝试在河湖试养小龙虾、大闸蟹，目前，养殖已拓展到姜山、河头店、日庄等镇街。不同于常规精养，莱西充分利用其河湖优势，进行“野生散养”，品质提升的同时，受北方气候和水温等多种因素影响，大闸蟹成熟周期比南方地区足足延长30天左右，更具市场竞争优势。全部项目进入达产期后，预计每年可产小龙虾360吨、大闸蟹210吨，实现营业收入4600余万元。
推动乡村产业高质量发展，一个重要抓手是通过科技创新促进产业链、创新链、价值链有机融合，为“土特产”插上科技的翅膀。
春意盎然，果园管理正当时。在青岛果香天下生态农业发展有限公司的果园，青岛市农科院体系专家联合开展“豌豆+N”多茬口复合生态种植模式技术指导，针对苹果、桃等果品种植现状，指导在果园行间种植豌豆，利用豌豆根系的固氮作用，改善土壤性状，提高土壤肥力，减少除草成本，提高果园综合效益；在东营盐碱地，专家们把“青砧1号”“青砧2号”等多个“青砧”系苹果砧木分别与“鲁丽”“瑞雪”“烟富3”等10余个主栽苹果品种进行匹配、对照、分析，评价和筛选耐碱性较强的苹果砧穗组合，旨在聚焦种子“芯片”，瞄准盐碱地综合利用科技支撑短板弱项，开发适宜种源，促进成果转化，为盐碱地注入苹果生长的生机与希望。
青岛市农科院体系专家联合开展“豌豆+N”多茬口复合生态种植模式技术指导。
要让田间地头“土特产”变成乡村振兴“金扁担”，就要建成产业、形成集群、串珠成链。青岛市大力培育特色农业赋能乡村振兴，出台《关于强龙头 补链条 兴业态 树品牌加快推进农业产业化发展的意见》，实施“种子金”“龙头金”等财政股权投资，为特色农业注入强劲动力。培育特色农业超十亿元镇5个。以“十百千”亿级农业产业链发展为依托，开展省级优势特色农业产业提质增效试点，争取省级资金用于设施蔬菜产业链补链、强链。构建“链主企业+合作社+农户+基地”模式，推动特色产业通过规模化种植、加工转化和冷链物流，形成产销一体化链条。构建品牌培育、标准、产业、营销“四个体系”，全市培育名特优新农产品67个，数量全省第一。“青岛农品”区域公用品牌影响力连续6年入围全国十强。
（大众新闻·风口财经评论员 王好）
