限量供应！
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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
来了来了它来了！
眼看这周末包邮区又要入冬，
贴心如本薯，
给大家准备一样
外面买不到的好东西
降温的休息日里进补正合适啊！
（不用夸这是我该做的
还记得那只
曾让全公司好吃到哭的金山瓢鸡吗？
此鸡来头很大，
为了保证大家都吃得新鲜，
本次只发江浙沪皖，
顺丰次日达！
后台不时就有客户来问，
鸡呢？鸡呢？
别催了别催了，今天它就荣耀回归了！
它们五六个月才能长成一批，
所以每次都数量有限。
这一批限量 400 来只！
我们给大家搞到了 足足养了一年的
真·老母鸡，
买回家炖它一炖，
即刻晋升为当地较有名气的大孝子啊！
很荣幸我们饱记被选中，
成为此鸡目前销售的前锋主力军！
划一下重点：
这一批分为两个规格，
1 年老母鸡 净重 2 .3 斤以上。
1 年老公鸡净重 3.4 斤以上。
来，
第一次见它的朋友，
可以和本薯简单 复习一下，
此鸡曲折的前世今生。
它长相俊美，生性好斗，通体乌黑
（但不是乌鸡哦。。。
市面上极其少见，
是非常小众稀有的品种。
坊间还有爱称，“人间小凤凰”。
长得壮！
所以，
建议别轻易在家尝试剁鸡，
我是拿到菜市场找阿姨帮忙的。
并且，
还请阿姨拿了她摊头上最大的土鸡来对比，
完全不是一个量级。
感受一下差距。。。
其实，这个鸡，
我薯角从去年年底拿到产品资料，
就已经被它深深震憾了！
这么尊贵的出身？也是我配染指的么
本在云南逍遥，
2020 年成了上海援滇对口协作的产物！
「飞出大山、落户金山」。
四年的时间里，
金山区一直是满心满眼地扑在养殖和育种技术上，
「没有怎么关注销售」。
这鸡来了金山，
全区上下是金尊玉贵地养着：
比如为了保留它的野性和肉质，
金山区直接在养殖区域内模拟了云南林地地貌，
搭起了高床，
让它能撒欢，打架，睡觉。
比如这鸡在老家喜欢呆在树上，
就专门搞了运动场和栖息架，
满足它喜欢运动 打架 的天性。
（哈哈哈哈哈哈是战斗鸡一枚呀
比如平时，
还要搭配玉米、豌豆、高粱这种
天然粗粮和青绿蔬菜去喂。
光是这样还不够！
金山区又进行了一系列努力，
比如筛除致病基因，提高蛋白百分点，
经过一轮一轮地淘汰，
最终，
把它养得比在云南老家还好吃！
实地看过了，真活力十足！
所以这鸡，
吃起来一点腥味都没有！
油脂和胶原蛋白含量
都非常丰富。
区里自己拿回家做过实验，
这鸡完全可以支持加水烧上六次，
到了后期，
汤色会变白，冷却之后，
QQ弹弹，
duang~duang~duang~
养生的事我不懂，
总之，完全没有任何厨艺，
只用一只鸡，及水，
丢进高压电饭锅炖了40分钟，
出来的效果是这样的。。。
肉质极其弹牙紧实，
完全不是烂烂的口感。。。
解释一下，真是用电饭锅炖的，摄影师为了拍照好看转移到了砂锅中。。
非我薯角自夸，
看看此前后台的真实评价
公鸡、母鸡都有！
之前给家里人寄了两只，
他们直接搬出了花雕酒来做，
说这样才不浪费。。。
大家收到后拿电饭锅炖炖，
出来汤色就漂亮得不得了
图片来自后台用户评论返图
总之，
这鸡没货了就是没货了，
想要再吃，
就得再等上五六个月。
老母鸡油多脂肪厚，超滋补！
老公鸡肉更有韧劲，
比普通公鸡含有更多蛋白质，
炖汤都鲜得很！
大家按自身需求来选就好。
本周四起按顺序给大家发！
趁现在限时早鸟 7折！
请吧！
饱记·云南稀有品种瓢鸡
本周四起按顺序发货！
限时早鸟 7 折！！！
两种规格：
1 年老母鸡净重 2.3 斤以上；
1 年老公鸡净重 3.4 斤以上。
下单前请注意：
此鸡蛋白质含量丰富，
宰杀时已尽量放血，
但少量余血开包时气味仍会比较大，
请冲洗再食用！
鸡皮不发粘，就绝非变质～～～
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题 外
朋友们江南已是春光好，
一些时令好风味， 大家一起吃起来！
早春糯唧唧顶流，
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米其林餐厅师傅第三年回购，
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本文的研究员
薯角
我想我知道春天的味道
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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