“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节也被称作“祭祖节”，这是民间传统的“三大鬼节”之一，也是一个即是节气，又是节日的日子。
清明节祭祖并不一定非要选择清明当天，民间讲究的是“二月清明不在前，三月清明不在后”，所以临近清明节的时候，很多人家都会选择合适的时间进行祭祀，而清明节祭祀一般是以家族为单位的，所以祭祖之后都会举办一次隆重的家族聚餐，为的就是慎终追远和联络家族的纽带，而且清明也是郊游踏青的好时节，人们在一起聚餐饮酒也是清明节的主题活动。
清明节正是风清景明的时候，而因为这是传承孝道的节日的原因，所以清明节聚餐有很多的讲究，按照民间传统习俗“无鱼不成席”，清明节聚餐餐桌上是一定要有鱼的，不过清明聚餐这鱼的选择可是有讲究的。
清明聚餐，记得：3鱼不上桌，4事不能做，莫忘老传统，福旺人安康。
清明聚餐，记得“3鱼不上桌”
一，黑鱼
淡水的黑鱼在民间有着“孝鱼”的称呼，因为别看黑鱼是觅食凶猛的肉食性鱼类，但是据说黑鱼在产卵孵化期会有一段时间失明，小黑鱼则会主动游到母黑鱼的嘴里供妈妈食用，因为“以身侍母”，所以黑鱼有了“孝鱼”的称呼。
清明节是传承孝道的节日，这样的日子吃黑鱼就显得不太合适，而在一些地方黑鱼也被称作“生鱼”，认为这种鱼属于“发物”，在万物尽显的清明时节，不适合这样的鱼，所以清明聚餐记得黑鱼不上桌。
二，鲫鱼
“劝君莫吃三春鲫，万千鱼籽在腹中”，鲫鱼是常见的淡水鱼类，也是味道非常不错和寓意吉祥的鱼类，不过今年的清明节正处于农历三月，这个时节水温上升，正是鲫鱼产卵繁殖期，为了不涸泽而渔，因此民间讲究农历三月不吃鲫鱼。
鲫鱼在清明前后因为将要产卵的原因，肉质也会变得松散，不够丰腴肥美，所以清明聚餐不吃鲫鱼，也是有一定道理的。
三，无鳞鱼
在民间的重要宴席上，吃鱼讲究的就是全须全尾和完整，而无鳞鱼因为大多生活在水底，并且多数属于杂食性鱼类，加上相貌丑陋，因此是不适合摆上这样的餐桌的。
进入到清明节，正是阳气升发比较旺盛的时候，各种细菌也开始进入活跃期，无鳞鱼在民间也被称作“发物”，一般身体有疾病需要忌口的人是不适合吃的，所以清明聚会的餐桌上是不适合吃无鳞鱼的。
清明聚会，记得“4事不做”
一，菜上三道不动筷
清明节是祭祀的节日，这天的讲究就是礼敬祖先，因此在祭拜结束聚餐时，如果桌上只上了三道菜的时候，这个时候是不能动筷子。
民间有“菜不摆三”的说法，就是源自于此，因为三道菜是祭祀用的，所以上三道菜就动筷子，这样的日子显得不合适。
二，老人不离席，晚辈不离席
清明聚餐是最讲究长幼有序的，因为这天的聚餐是大家祭拜共同的祖先，因此这天是按辈分来落座的。
清明聚餐讲究的就是遵守礼仪，因此在餐桌上长辈不离席，晚辈就不能提前走，因为这是一种礼仪的传承。
三，清明聚餐的酒不喝光
清明聚餐自然少不了酒水助兴，而且酒本身就有长长久久和子女代代都长久的寓意，而这天餐桌上的白酒，很多人讲究剩下一点，老辈人管这叫做“福底”。
清明节祭祖聚餐的时候，这酒水也不能倒到杯里就喝，而是要念叨几句，或礼敬先人后再喝，这也是为啥很多地方的人喝酒时喜欢倒出来一点，或者用筷子点起酒水在桌子上点击几下的原因。
四，清明聚餐不能由一家出钱
清明祭祖聚餐，这是一个家族的事，因此这个时候无论穷富，都不能让一家人买单，大家要自觉的AA。
清明祭祖聚餐是一个家族的事，因此这天AA寓意着人人都奉上一份孝心，所以这天可不要抱着“吃大户”的心态不花钱。
清明节是祭祖和踏青的节日，而祭祖之后的聚餐，这都是血脉相连的人在一起，而且也应该讲究一些，所以记得：3鱼不上桌，4事不能做，莫忘老传统，福旺人安康。
