“江西夫妻档香香面馆”

多样主食选择 | 好吃不贵 | 最爱还是炒米粉

在椟松路,一家刚开不久的美食小店 ,两年的时间,便在附近居民心中站稳脚跟,成为了大家日常用餐的热门之选 。


这里的主食超多种,有粿条,面条,米粉(粗细粉),尖米丸,通心粉,无论你偏爱哪种主食,在这里都能找到心仪之选,当然,这也直接让你的选择困难症犯了......



01.

吃炒米粉,来这儿就对了

江西人炒的粉就是不一样,味道与别处大不相同,老板凭借家乡传承的手艺,把地道的江西风味带到了揭阳。

「必须加两粒蛋才够味」



师傅熟练地颠锅翻炒,米粉在锅中上下翻飞,与配菜完美交融,在猛火快炒间赋予了米粉独特的 “锅气”。店里自制辣椒超级香,在翻炒时,辣椒的香气充分释放,丝丝入扣地渗透进每一根米粉中。

「颠出来的锅气要趁热吃才香!」


油亮的米粉,看一眼便垂涎欲滴,嗦上第一口,便能感受到辣味和食材的深度融合碰撞,师傅对火候精准把控,那独特的风味,是别处难以复制的。




02.

汤粉也不错,用料新鲜

若是钟情汤粉,这里也是个不错的选择,汤粉下的食材都是当日清晨新鲜采购而来。



食材看上去都很干净,被细致分类摆放着,不常见的是还有卤鸟蛋!


汤底是用鸡骨和猪骨精心熬制的,可以自加小料,有酸萝卜,酸菜等等,都是店主自家秘方腌制,有了小料的加持,为平平无奇的汤底,增添独特的风味。


米粉爽滑的口感让人忍不住一口接一口,吃腻了潮汕的粿条汤,面汤,也可以试试这一碗鲜甜的米粉汤。




·营业时间·

早上5点半--晚上9点

·人均消费·

15元

·美食地址·

文字丨苏打

摄影丨美食小分队

本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐

-THE DND-


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