以下为正文内容
春天的到来,让富源充满了生机!花红叶绿,蓝天白云,真养眼。不仅养眼,还养胃。春天带来的馈赠不仅是一望无际的春色美景,更有数不胜数的山间野味。香椿、堂梨花、蚕豆、豌豆、小苦蒜、蕨菜…,这些季节性美食足以撑破你的胃!
春天美食——焖饭
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。将土豆丁、蚕豆和大米一起放入电饭煲中(有条件的放少许火腿肉效果更佳),搅拌均匀,焖它个几分钟便可大功告成!
蚕豆焖饭这是懒汉的做法,若是让美女掌勺的话。或许会再加点豌豆、葱姜蒜、小米辣…。这样的焖饭香甜中还带有一丝温暖。
若你平时的饭量是一碗。在蚕豆焖饭面前你一定能吃两碗,若果再加点豌豆、小米辣、葱花…,你定能吃三碗!倘若再给你一个春风般的笑容,那你就去洗碗吧,让胃消化消化!
春天美食——堂梨花
棠梨花在树上时美丽动人,当它到锅里时美味感人。棠梨花用来炒食,营养价值极高。最主要的是由于它的生长环境,一些地方的人都吃不到,我们富源人真有口福!
采摘回来的棠梨花,用沸水一焯,捞起倒入洁净的冷水中浸泡三四天,待苦涩味消失,用腌菜、韭菜或腊肉片干炒,就成了一道上乘好菜。
一份来自春天的美食!
春天美食——香椿
压轴货,过了这个春就真的没这个“椿”了。喜欢吃的你可一定要抓紧!
真正痴迷香椿的吃货们,光闻到那特殊的味,就已控制不住自己的口水了。经过一番烹饪后的香椿,这诱惑真叫人无法抵抗!
香椿,是鸡蛋的最佳搭档,番茄在香椿面前顶多只能算个小三。香椿不仅可以和鸡蛋炒着吃,配上腊肉更是让人馋得淌憨口水,还能凉拌,油炸…吃法多种多样,味道简直不能更好!
在这个初春好时节
富源人的眼中不应该只有花
还要有充满春天气息的美食!
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