一年一度的AWE（中国家电及消费电子博览会）2025如期举行，1200+企业齐聚一堂。AWE是家电行业的风向标，也是各大品牌秀肌肉增加曝光的绝佳机会。雷科技派出史上规模最大的专业报道团，从广州赴上海，亲临AWE2025展会，只为在第一时间目睹这场行业盛宴。
（图片来源：雷科技现场摄制）
在琳琅满目的展示产品中，厨房电器给雷科技AWE报道团的小伙伴们留下了深刻印象，消费者对于厨电的需求在不断变化和提升，厂商们也是非常听劝，在AWE2025上给我们带来了不少有意思的新品。
追觅：首次跨界，成为厨电行业的鲶鱼
要说今年AWE上热度最高的展台，非追觅莫属。如今的追觅并不满足于智能清洁市场，选择跨界进军空调、洗衣机、冰箱甚至是厨电市场。
关于追觅的空调和其他新产品，雷科技报道团之前已经输出了相关文章，今天我们还是把目光看向追觅新推出的厨电产品，看看这位初出茅庐的选手，能否对厨电市场有一些新的理解。
第一款引起小雷注意的是追觅首款冰箱产品——Z-Fresh系列，从外观设计上就能看出追觅作为一家更年轻化的企业在风格设计上更贴近年轻人的审美。不过外观只是追觅Z-Fresh系列的优点之一，其搭载的ECO超低氧保鲜科技，能精准调控冰箱内部的氧气浓度与温度，有效降低瓜果蔬菜水分流失率和蛋肉的氧化速度，从而延长食材的保鲜时间。
（图片来源：雷科技现场摄制）
当然，作为前沿科技品牌，追觅也将当下最火热的AI大模型技术嵌入Z-Fresh，使其拥有了AI营养管理系统，能够根据冰箱内的食材、营养成分以及用户日常的饮食习惯自动生成个性化健康食谱，颇有一种家里多出一位「营养师」的感觉。
除了冰箱，追觅的油烟机产品也解决了不少用户痛点。传统的抽油烟机虽说除油烟效果还不错，但往往伴随着巨大的噪音。而追觅的 Z8000Pro 油烟机可以做到在 30m³/min 的风量、1200Pa 的风压下，将运行噪音降低至 53分贝，再加上更轻薄更年轻的外观，想必能吸引不少年轻用户。
另外像什么追觅洗碗机、追觅超速微蒸烤箱就不在这里一一罗列了，但仅凭这几款厨电新品就能看出，追觅对扩展生态这事是认真的。从几款厨电产品来看，追觅没有只顾着去玩儿AI、机器人这样的概念噱头，而是回归到产品最核心的价值原点，比如冰箱的保鲜，油烟机的静音，去解决传统厨电产品没解决的好的问题，这也体现出AWE上“技术创新返璞归真，全面回归用户需求”的主流趋势。
（图片来源：雷科技现场摄制）
市场需要更多的优秀竞争者，追觅能否在未来几年里成为厨电乃至整个家电市场里的鲶鱼，就得让时间来回答了。
万和：用AI 构建厨房“联动岛”，还关注老年人
万和在本届 AWE 上展示的新品特点可以用两个字来形容：「智能」。作为厨电领域的老大哥之一，万和不再局限于参数层面，而是通过物联网技术来提升产品之间的联动性和智能性。
虽说智能化家庭的概念已经出现了很多年，但真正在「厨房」场景上有作为的企业，市面上真没几家，一方面，厨电智能化需要足够多的品类，如果只做一个燃气灶，就没有太多智能技术的应用场景；另一方面，厨电智能化当前不一定能带来显著的收益，只有一定规模的玩家才能做一些技术探索。在此次AWE上，万和就展示了自己对于「智能化厨房」的新理解。
当小雷认为所谓的智能化厨电估计就是加个联网模块和传感器，能用手机远程遥控时，万和所展示的产品却狠狠打了小雷的脸。
（图片来源：万和官方）
以热水器为例，它内置了当下最火热的 DeepSeek AI 大模型技术，能够根据用户日常洗澡时的时间、水温和时长去自动调整，甚至还能根据环境的温度自动调整水温，从而不会出现洗澡水温度忽冷忽热的情况。冬天小雷洗澡时都需要精心调整一番水温后才敢开始脱衣服，而万和的这一产品就能完美解决我们“洗澡时等水热”的痛点。
再比如厨房里的煤气灶，万和也内置了AI 图像识别和智能语音助手，当其检测到温度超标时会自动熄火防止干烧或菜烧糊，也能通过内置的 AI 深度学习功能去学习和理解用户的烹饪习惯，从而在用户烹饪时自动调节火力和风量大小。这些看似微小的改动，实则给用户烹饪所带来的体验提升是难以用一句话来形容的。
为了让更多群体能够体验到智能化和 AI 化带来的便捷，万和结合 AI针对「适老化」做了更深度的优化。例如在燃气灶上集成了「爆炒」/「煲汤」的实体按钮，无需增加老年用户的学习成本，就能自动调整合适的火力和时间。
（图片来源：雷科技现场摄制）
在众多厨电品牌中，万和是唯一一家将「适老化」当重点的玩家，万和电气董事长卢宇聪在百度与雷科技联合上线的AWE2025《大咖会客厅》接受我们专访时也表示，适老化、可靠性、智能化、场景化是万和关注的重点，这体现出其要让科技更普惠、更有温度的理念。
老龄化加剧是许多国家即将面临或是已经面临的问题，老年人口的增加也带来了「银发经济」。作为日常生活中使用率最高的家电产品之一，厨电产品确实需要照顾这批用户群体的特殊需求，减少他们在日常生活中的“科技焦虑”。
添可与老板不谋而合：用AI让烹饪变得更简单
如果说AWE2025 上热度最高的展台是追觅，那么最「香」的展台，小雷一定会把这一票投给添可，原因很简单，因为它们真的在展台上炒菜。
在展台上，我们能看到添可最新推出的全球首款「具身烹饪大师」食万天工。它真正实现了「AI 技术+烹饪料理」的突破，让不会做菜的人也能在家享受到美味佳肴。
（图片来源：雷科技现场摄制）
首先添可结合豆包等国内大模型技术开发了属于自己的「食万美味 GPT」，用户只需用语音说出自己想要吃的菜和口味，它就能实时生成一份 AI 定制菜谱。然后食万天工就会调动「具身烹饪体」去对原料进行翻炒制作，官方介绍它能够控制 10 档火候、8 种调味以及各种花式翻炒，再加上其还支持自清洁功能，完全就是给家里请了一位「五星级大厨」。
最后，食万天工还内置了「添可厨房」APP，用户能通过丰富的食万净菜功能解决费时费力的备菜难题，让做饭这一既繁琐又费力的劳动变得方便快捷。
（图片来源：雷科技现场摄制）
无独有偶，老板也基于「做菜」这一场景推出了食神大模型，从命名上就能看出，它的使用场景只有烹饪这一个。
与添可不同的是，食神大模型更注重推荐和烹饪指导，用户只需提前输入冰箱中还有什么食材，它就能快速推荐合适的菜谱，并通过语音、视频等多种形式提供详细的烹饪指导。
（图片来源：雷科技现场摄制）
而且它还内置了面部识别功能，能够大概判断出用户目前的体型是胖是瘦，以此推荐相应的个性化食谱。当然，它也能对用户的体检报告进行精准分析，从而满足不同家庭成员的营养需求。
除此之外，在食神大模型的加持下，老板电器的智能灶具、蒸烤一体机等也能实现火力自动调节、锅具自动翻炒等功能，解放用户双手。
智能烹饪其实是近几年厨电市场一直在努力的方向，但之前市面上发布的产品要么是不够智能化，要么连最基本的做菜都做不好，而添可和老板的此次入局，将快速推动烹饪的智能化。
小雷认为人机协作将会是未来厨房的发展趋势，一方面，借助智能技术，一些繁重的日常操作可以被机器彻底优化取代，专注于菜肴制作；另一方面，随着技术不断迭代，如引入知识图谱、机器学习等先进技术，未来的厨房电器将拥有指导用户调整菜品味道和烹饪参数的能力。
无论是搭载AI大模型的智慧烟灶、智慧蒸烤产品，还是便捷厨居生活的洗碗机以及各类厨房小家电，我们不难看出，这些企业正试图通过场景化、系统化、智能化和一体化来重新塑造厨房生态。
（图片来源：雷科技现场摄制）
但这种发展也需要产业上下游以及产业间的协同合作。以往用户在装修厨房时，先是需要提前选好自己需要的烟灶消洗等产品，还需要自己打磨厨房设计或改造方案，这对于用户来说是费心又费力的琐事。
而这些厨电企业都打出了「厨装一体」的方案，即由厂商为你挑选产品并提供相应的装修方案，用户无需任何操作就能拥有一个功能齐全、外观时尚的厨房。谁能把这一步做得更好，谁就能在未来的厨电竞争中取得先机。
写在最后
从这几家品牌发布的产品，我们不难发现，「AI 化」是厨电行业的大势所趋。「AI化」是在以「互联互通」为核心的智能化基础上继续迭代，解决的问题从“人机交互”，升级到场景协同、自主感知、智能决策和主动服务，比如油烟机与燃气灶可以联动“风随烟动”；再比如热水器可以智能准备热水即节能又便捷。
虽然AI对厨电产品来说还不是“必需品”，但随着厨电产品从“卖单品”到“卖场景”，AI扮演的角色只会更加重要。看得更远一些，在机器人、机械臂等技术的高速发展下，AI终将推动机器人在厨房的应用，机器人厨师、家务机器人在厨房给人类服务，也势必会成为现实。
3月20日-3月23日，AWE（中国家电及消费电子博览会） 2025 盛大开幕，海信、TCL、长虹、雷鸟、添可、追觅、云鲸、小熊、萤石、韶音、海尔、三翼鸟、九阳、科沃斯、万和、索尼、三星、LG等巨头重磅参展，DeepSeek掀起的AI工业化浪潮如何影响家电成重要看点，“AI家电”风起云涌，雷科技AWE 2025报道团正在全程追踪报道，敬请关注。
