早餐配水果比较健康？还是饭后来点水果助消化？其实不同状态，有不同的吃法！水果的食用时间与搭配其实大有学问，选错时间吃可能对肠胃造成负担，或是血糖飙升，甚至影响睡眠。到底水果该什么时候吃才对？营养专家分析6大族群适合吃哪些水果，以及什么时间吃水果最佳，以达到健康的最大效益。
6种人聪明吃对水果
1.一般人身体无异状：随时都可吃
一般人吃水果宜选择当季新鲜水果最对味，每次一个拳头大或碗装8分满，一天可吃2-4次。有助补充丰富的膳食纤维，帮助顺畅、保持肠胃健康。
2.吃大餐的人：饭后吃
吃完大餐后可以吃有消化酵素的水果，如凤梨、奇异果、木瓜、香蕉等，有助加速分解淀粉、蛋白质，帮助提高消化力。
3.高血糖的人：两餐中间吃
高血糖的人适合吃低GI、高纤维的水果，如苹果、芭乐、小番茄、枣子等，能帮助稳定血糖，避免刺激过多胰岛素分泌，还能增加饱足感，避免嘴馋乱吃。
4.运动的人：运动后1小时内吃
运动后吃水果助补充体力、帮助能量恢复。运动后1小时内吃水果，如木瓜、葡萄、香蕉，能刺激胰岛素，帮助氨基酸合成蛋白质，达到更好的健身效果。
5.肠胃不好的人：避免空腹吃
肠胃不好的人要避免空腹吃水果，尤其是口感较酸、有蛋白酶的水果，如凤梨、柠檬、奇异果、橘子等，避免加剧刺激胃酸分泌。
6.睡不好的人：晚餐后吃富含镁水果
睡不好的人可以藉由吃香蕉、火龙果、奇异果、樱桃等富含镁的水果，提升褪黑激素分泌，帮助降低皮质醇，不仅帮助减轻焦虑，也能提升睡眠品质。
虽然水果营养丰富，但是吃对时间、挑对种类，才能发挥最大健康效益！无论是帮助消化、稳定血糖、提升运动表现，水果都是最佳天然辅助食物。
营养专家提醒，吃水果记得份量要适中，避免一次摄取过多糖分，并选择当季新鲜水果为佳。要减少加工果干或果汁，以免摄取过多额外添加物，每天适量吃水果，养成好习惯，让健康自然加分。也建议蔬果常常摄取不足的人，可以以水果代替高热量的下午茶点心或手摇饮料。至于饭后可以吃一点有消化酵素的水果，帮助消化，只要掌握「份量」，就可以安心吃水果。
