近日，南充市高坪区委常委、统战部部长彭辉率区市场监管局、教体局、民政局相关负责人，以 “四不两直” 方式暗访调研辖区学校、养老机构食品安全工作，并召开专题会议部署重点工作。
检查组先至高坪一小学生食堂，对食堂库房、厨房加工操作区重点检查，肯定学校食品安全主体责任落实及风险防控成效，针对细节问题现场提出整改意见并要求立行立改。在白塔中学初中部食堂，就前期巡查问题整改情况 “回头看”，要求学校举一反三，建立长效机制，实现食品安全管理全流程规范化、标准化。随后检查鹤鸣山老年养护健康管理有限公司食堂，对食品原材料采购、贮存、加工等环节突击检查，发现管理漏洞责令限期整改，要求民政、市监部门强化联动监管，保障老年人饮食安全。
当日下午，彭辉组织召开食品安全专题汇报会，听取区市场监管局、教体局、民政局关于 “一老一小”领域食品安全监管工作汇报，并提出，要把 “一老一小” 食品安全当作民生工程重点，维护学生、老年人合法权益；聚焦校园食堂、养老机构等重点场所，严查风险隐患，打击违法违规行为；市场监管、教体、民政等部门协同联动，落实 “四个最严” 要求，形成全链条监管闭环；健全长效机制，推动食品安全 “两个责任” 落地，强化日常督导与 “回头看”，确保问题整改到位。
