春分,昼夜等长,气温均衡,为天地阴阳平衡之时。


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中医认为,春分时节是协调机体功能的重要时机。吃对这三类食物,做好这三件事情,为一年的健康打好基础。

吃三食,均衡饮食,阴阳互补

春芽

吃春芽,阳气发。春分前后,草木萌芽,食用饱含生机的嫩芽,促进阳气生发。

绿豆芽低热量、高纤维的绿豆芽非常适合减肥人士食用,但肠胃不好的人食用绿豆芽可能不易消化,要适量食用;绿豆芽维生素 C 含量较高,有助于增强免疫力、促进铁的吸收以及抗氧化;含有的天冬氨酸可以减少人体内的乳酸堆积,从而消除疲劳。


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香椿:香椿炒鸡蛋新鲜美味,其中香椿有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫止痢等功效,可以治疮疡、目赤、肺热、咳嗽等病症。


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但新鲜香椿需要充分清洗并焯烫过凉水后炒熟食用以降低食物中毒的风险;另外,香椿为“发物”,建议有慢性疾病及易过敏的人群少食或者不食。

春笋:春笋被誉为“素食第一品”,具有丰富的膳食纤维,可以加速肠道蠕动,预防便秘;同时春笋性凉,可清热润肺,缓解春季上火、口干口渴等不适。高钾低钠的特性使其具有保护心血管健康的作用。


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葱、姜、蒜

既是调味佳品,又具有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱都是顺应节气的好吃法。


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甘味食物

春应于肝,春季是肝气旺盛之时,是养肝的黄金时机。甘味食物能补肝益肾,常见的甘味食物有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。


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做三事,平衡协调,统一和谐

衣物增减有度

春分前后,虽然气温回升,但昼夜温差相对比较明显,需谨慎增减衣物,以免因温度变化过大而感染风寒感冒。


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正确缓解春困

春天阳气升发,人体新陈代谢加快,大脑供氧量相对减少,易引发春困。


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适当午休可补充精力,改善午后困倦。

睡前泡脚促进血液循环,放松身心,提升睡眠质量。


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良好起居习惯

天气晴朗时开窗通风,保持室内空气洁净清新,可以预防呼吸系统疾病。


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晾晒被褥衣物,有助于消毒杀菌。


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除此之外,保持适度运动,但无需太过激烈,循序渐进就好。

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