展示春分特色餐饮，打破“健康不好吃”，宝山启动二十四节气健康饮食推广项目

今天是春分节气。由宝山区卫生健康委员会主办，宝山区中西医结合医院、宝山区社区治理学院、五分之一（上海）品牌管理有限公司共同承办的“春分有‘识’ 健康‘食’育”二十四节气系列活动在社区治理学院正式启动。活动同时揭幕了“食节·知味——二十四节气健康饮食推广项目”。

“食节·知味——二十四节气健康饮食推广项目”以健康饮食为切入点，将传统节气智慧与现代健康理念相结合，通过开展时令食谱研发、节气主题健康科普、社区健康餐饮体验等活动，弘扬中华优秀传统文化，助力提升居民健康素养，打造具有宝山特色的健康服务品牌。宝山区卫生健康工作党委书记张丽英表示，该项目是宝山区卫健委积极响应国家关于二十四节气养生与健康的号召，结合“体重管理年”三年行动要求推出的重要举措。

启动仪式上，宝山区卫生健康工作党委副书记刘咏梅正式发布“食节·知味——二十四节气健康饮食推广项目”，并详细阐述了该项目的三大特色。一是注重平衡美味与健康，打破“健康不好吃”的固有观念，通过科学配比和创新烹饪方式，让节气餐饮既符合健康理念又满足味蕾需求。二是融合文化与科学，邀请中医药专家和营养学家共同参与餐饮研发，将传统节气养生智慧与现代营养学有机结合，确保饮食方案的科学性和实用性。三是强调体验与互动，通过丰富多样的活动形式，让参与者在轻松愉悦的氛围中掌握健康知识，实现“好吃”与“好玩”的双重收获。

为更直观地展现节气饮食的魅力，活动特别设置了春分特色餐饮品鉴环节。宝山区中西医结合医院主任医师罗梅宏博士从中医养生角度阐释了春分套餐的科学依据。她指出，春分套餐遵循“春省酸增甘，以养脾气”的传统养生理论，具有补益脾胃、增强消化功能等功效，契合春季养生需求。宝山区中西医结合医院中级营养师沈贝莉进一步补充道，套餐设计突出“以鲜养人”的理念，注重营养均衡，非常适合春分平补。