一、【虫草花蒸鸡】
准备食材：鸡腿、虫草花、干蘑菇、红枣、娃娃菜、生抽、蚝油、淀粉、花生油
具体做法：
调料：鸡腿清洗干净，切块焯水捞出沥干，放入盆中，加入蘑菇、虫草花、红枣，再加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺花生油抓均匀。
二、【虾仁蒸蛋】
准备食材：鸡蛋、 虾仁、 小葱、盐
具体做法：
1.鸡蛋打散加入1.5倍的温水和适量盐，再过滤两次滤掉小气泡，这是蛋蒸的嫩滑的关键。
2.蛋液倒入碗中，放入提前用葱姜盐腌制的虾仁。
3.冷水上锅蒸10分钟再焖五分钟，蒸好后撒点葱花淋上点热油激发出香味即可。
三【蒜香蒸排骨】
准备食材：排骨、芋头、黄豆酱、姜蒜末、红薯淀粉（土豆淀粉）、葱
具体做法：
1. 买回来的排骨清洗干净，加姜，蒜末，一勺黄豆酱，一勺生抽，加适量的盐，和胡椒粉，一勺淀粉，装拌均匀，再加入一勺食用油，抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2. 盘子里面铺上一层芋头，再铺上排骨。
3. 锅中水开上锅蒸20分钟左右出锅，撒上葱花即可！
四、【清蒸金鲳鱼】
准备食材：金鲳鱼、姜、葱、蒸鱼豉油
具体做法
1. 把金鲳鱼肚子里面洗干净，然后用厨房纸吸干水份。
2. 将鱼身两面改花刀，然后切姜丝，盘子底下放点姜丝，再把鱼放上去，肚子里面也要放点姜，然后鱼表面也放点姜。
3. 水开了将鱼放在蒸锅里，隔水蒸10～15分钟（我的鱼有点大）。
4. 蒸好之后，倒掉盘子里的汤汁，撒上葱丝，然后在鱼身淋上蒸鱼豉油。
五、【娃娃菜蒸牛肉】
准备食材：牛肉、娃娃菜、葱、姜、白芝麻、生抽、蚝油、淀粉、盐
具体做法：
六、【冬瓜蒸肉丸】
准备食材：冬瓜、肉沫、姜、淀粉、盐
具体做法：
1. 肉末加淀粉、姜丝和少许盐，抓匀腌制10分钟。
2. 肉末整理成丸子状。
3. 碗底放入冬瓜，再放上肉丸，上锅蒸25分钟，出锅滴入几滴核桃油即可。
结语：在这个夏天，不妨多尝试一些蒸菜的做法，让健康与美味并存。蒸菜的制作过程简单快捷，无需过多油烟，非常适合忙碌又追求健康的现代人。赶紧收藏这些蒸菜食谱试试吧！
