大象新闻记者 常运中 池里军 黎杰 尚潘 通许县融媒体 娄冲冲
10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶在通许。甘薯是酸辣粉的原材料，为推进酸辣粉产业提质增效，通许县与河南省农科院深化科技合作，开展甘薯品种培优、技术提升行动。
3月18日，甘薯博士工作站揭牌仪式在开封通许县举行。接下来，河南省农科院将派驻科技服务团队，与当地科技人员一起，重点推广脱毒种薯和标准化种植技术，提升甘薯单产与品质。
开封市通许县农科所所长 张红军：紧紧围绕酸辣粉+现代食品主导产业，联合省农科院粮作所设立博士工作站，积极开展甘薯、马铃薯选种、育种，脱毒育苗工作，聚焦我县育苗产业关键问题，寻求突破和发展。
甘薯博士工作站成立后，将实行“政府主导+院所支撑+企业参与”运行模式，构建脱毒红薯科学育苗、推广种植、订单收购以及产品加工全链条，打造全国高淀粉甘薯产业基地。
河南省农科院粮食作物研究所薯类研究室主任 杨育峰：根据通许甘薯产业的需求，为通许县培育出更多的新品种，研发出更多的新技术，为通许县甘薯产业高质量发展赋能。
通许县甘薯、马铃薯种植面积近10万亩，花生、无公害蔬菜等主配料种植面积80多万亩，为酸辣粉生产提供了充足的原料。目前，通许县拥有酸辣粉生产线28条，年生产能力7.2亿盒，年产值达20亿元，已成为全国最大的酸辣粉生产加工基地。通过院县科技合作，引进豫薯13、郑红23等6个优质淀粉型甘薯品种，建立甘薯标准化生产示范基地，加强农民培训，整体提升当地群众种植水平。
河南省农科院粮食作物研究所所长 程泽强：利用我们的专家所能，解决政府所思，企业所需，农民所盼，让我们通许的酸辣粉产业真正实现富民强县，成为富民产业，健康产业。
