本文所有内容均基于可靠来源，相关信息会在文章末尾列出。
每年一度的315晚会已经落下帷幕，食品安全问题依旧是曝光的重点领域。不过，互联网的记忆似乎总是短暂，风波一过，许多被点名的食品又悄然回归市场。
比如之前被揭露的梅菜扣肉，大部分原料竟然是槽头肉制作而成。当时还有一份“十大问题食品黑名单”广为流传，让人越看越觉得反胃。
那么，到底有哪些食品上榜了呢？这些食品如今是否还在销售？
被曝光的十大食品
首先提到的是备受喜爱的梅菜扣肉。在去年的315晚会上，预制菜行业的黑幕被彻底揭开，其中梅菜扣肉的问题尤为突出。调查显示，这类菜肴的主要成分竟是槽头肉，也就是我们常说的淋巴肉。
根据生活常识，淋巴肉是不适合食用的，因为它可能含有淋巴结、脂肪瘤以及甲状腺等组织，这些成分可能存在毒素风险。长期食用这种肉制品，对身体健康极为不利。正常猪肉的价格通常在十几元一斤，而槽头肉仅需三元一斤。
内部员工透露，生产环境极其糟糕，他们自己从不吃这些预制菜。从价格差异中不难看出，商家为了追求利润，完全无视消费者的健康权益。
鸭血是许多人吃火锅时必点的一道菜，但市场上很多便宜的鸭血其实是假货。一些不良商家会用鸡血或猪血冒充，并添加色素等调料来模仿鸭血的颜色和口感。
更严重的是，有些无良商贩还会加入甲醛和山梨酸钾等有害物质，这种所谓的“毒鸭血”可能会损害神经系统、肝脏和肺部功能。因此，消费者在购买时务必擦亮眼睛，分辨真伪，以免上当。
街边常见的淀粉肠，以“三块钱一根，五块钱两根”的低廉价格吸引了众多学生。然而，去年的调查发现，这种淀粉肠的主要成分并非淀粉，而是掺入了鸡骨泥。
这种骨泥原本是宠物食品，可能含有兽药残留，因此并不适合儿童食用。家长应对此类街头小吃保持警惕。
几年前曝光的土坑酸菜事件至今令人印象深刻。视频显示，工人赤脚随意踩踏酸菜，甚至有人一边抽烟一边操作，烟头直接掉进酸菜堆里。卫生条件恶劣到难以想象。
这家酸菜厂是多家泡面品牌的供应商，例如康师傅的老坛酸菜面。酸菜中含有大量细菌和寄生虫，长期食用可能导致胃癌等多种疾病。然而，市场上仍有部分商家继续销售此类产品。
现在很多人挑选大米时偏好优质香米，某些商家抓住这一心理，在本地大米中滴入几滴香精，摇身一变就成了高价泰国香米。
然而，这些香精可能含有致癌成分，长期食用会对健康造成威胁。因此，消费者在选购大米时，应避免那些香味浓烈且价格异常的产品。
短视频平台上常见的一种测试红薯粉的方法是用火烧一小段粉条，如果燃烧后变黑，说明可能是木薯粉假冒的。这种假冒行为不仅影响口感，还可能带来健康隐患。
木薯粉不易消化，部分不良商家还会添加明矾或硫磺熏制，长期食用可能导致腹胀、腹痛甚至食物中毒。
连鸡蛋也能造假。相比普通鸡蛋，土鸡蛋因其更高的营养价值备受青睐。但市面上不少所谓“土鸡蛋”其实是普通鸡蛋染色而成。
商家通过添加“斑蝥黄”等化学色素改变蛋黄颜色，再以高价出售。这种做法可能对肝功能造成损害。
学校门口的小卖部里，辣条是孩子们放学后的热门选择，如“虾扯蛋”“亲嘴牛尖”“爱情王子”等品牌随处可见。然而，这些辣条大多出自小作坊，使用地沟油制作，并添加多种有害物质，过量食用会影响儿童生长发育。
2020年汉堡王被曝光后，其工作人员在制作过程中未按公司规定操作，偷工减料的现象屡见不鲜。
更有甚者，将过期食材重新包装成保质期内的产品继续销售。许多网友表示从此不再光顾该品牌。
除了汉堡王，杭州一家面包公司也被发现存在类似问题。他们将过期食品重新包装后送往各大面包店。记者调查发现，部分产品原料已变质，甚至爬满虫子，画面令人作呕。与该公司合作的品牌数量众多。
以上提到的食品都存在一定的安全隐患，建议尽量减少或避免食用。此外，今年还曝光了黄焖鸡和注水虾仁等问题。广大消费者应牢记，对于明显低于市场价格的食品要格外谨慎，毕竟“天下没有免费的午餐”。
信源原文登载于澎湃新闻2024年3月15日发布的关于“近10年3·15消费热点，你印象最深的是？”原文登载于澎湃新闻2024年3月15日发布的关于“央视315晚会曝光‘槽头肉’梅菜扣肉预制菜，多家涉事企业曾被罚”原文登载于北青网2023年3月10日发布的关于“鸭血到底干不干净？可以放心吃吗？”原文登载于光明网2024年3月21日发布的关于“淀粉肠真的不‘香’了？‘骨泥’到底能不能吃？”原文登载于新京报2024年10月15日发布的关于“‘东北雨姐’被罚背后：木薯粉条冒充红薯粉条事件为何频发？”原文登载于央视网2019年3月18日发布的关于“被3·15点名的辣条和土鸡蛋，问题到底在哪儿？”
