3月18日，华莱士有门店被曝存在食品健康问题，引发广泛关注。
此前，新京报记者卧底郑州、合肥的几家华莱士门店进行暗访，发现存在频繁修改“效期标签”，使用过期食材制作餐食，并且员工健康证造假等问题。
事情一经曝光，华莱士官方微博发文致歉，并表示将永久关停涉事门店，相关涉事员工予以开除。
记者通过查询订餐平台，其中涉及“使用过期食材”的华莱士郑州百福街店，已搜不到相关页面；涉及“健康证造假”的华莱士郑州经北六路店还能搜到相关页面，但已不显示具体信息。
随后记者以消费者身份，通过网络订餐平台公开电话联系涉事的经北六路店，但电话接通后门店相关人员态度仍嚣张并无歉意，称“没有任何问题，关不关（店）是我们的事，跟你有啥关系啊？”
此外，门店相关人员还表示“目前在停业整顿，如果可以下单的话会发公告。”
记者拨通华莱士官方致歉微博所公布的开放问题反馈专线，电话接通后表示“坐席繁忙，可通过华莱士官方网站文字留言”。
据了解，涉及“使用过期食材”的华莱士郑州百福街店，已有市场监管部门前去门店进行全方面检测，等相关结果出来后将依法进行处理。
另据天眼查风险信息显示，多地华莱士门店存在行政处罚信息。2022年10月，深圳市罗湖区南湖街道双全华莱士汉堡店因食品违法行为被罚1万元；2024年2月，怀远县包集镇华莱士快餐店因用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产经营食品等多个问题处罚金总额1万元。
